[강원] 태백한우골실비식당

안녕하세요! ‘태백한우골실비식당’ 상세 정보를 정리해 드립니다.

💡 개요

태백 하면 떠오르는 것이 석탄, 즉 연탄이다. 여기에 미식가들이 가장 좋아하는 고기가 고원지대에서 자란 소고기, 이 둘이 만나 태백한우실비가 되었다. 강원관광대학교 초입에 자리 잡고 있는 태백한우골실비식당이 그 원조격으로 태백에서도 최고로 소문나 있다. 이 집은 연탄 불로 굽는 한우 생갈비와 주물럭이 주메뉴다. 적당히 기름기가 밴 두툼한 갈빗살을 구워 먹는데 풍부한 육즙에 씹는 맛이 일품이다. 3년 정도 자란 태백 고랭지의 황소를 바로 도축해 가져오기도 하거니와 3일가량의 저온 숙성으로 고기 맛을 좋게 하는 게 이 집 고기 맛의 비결이다. 고기 외에도 태백 한우골은 된장찌개가 맛있기로도 정평이 자자하다. 집에서 직접 담근 된장에 무와 청국장을 넣고 두어 시간 정도 미리 끓여두었다가 필요만큼만 덜어 한 번 더 끓인 다음 상에 내놓는다. 배추 겉절이, 물김치, 고추장아찌, 부추무침, 계란말이 등 8가지의 밑반찬도 깔끔하다.

📋 상세 정보

📝 추가 정보

📍 근처 가볼 만한 곳

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  페이스투페이스 🔗
  거리: 1.7km | 강원특별자치도 태백시 황지로 157 (황지동)
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  태백으뜸한우 🔗
  거리: 456m | 강원특별자치도 태백시 번영로 208
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  카페건널목 🔗
  거리: 564m | 강원특별자치도 태백시 감천로 21-1
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  강산막국수 🔗
  거리: 383m | 강원특별자치도 태백시 서학1길 79
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  신가네식당 🔗
  거리: 902m | 강원특별자치도 태백시 상장3길 26
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  원조태성실비식당 🔗
  거리: 365m | 강원특별자치도 태백시 감천로 4
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  엄마손태백물닭갈비
  거리: 1.7km | 강원특별자치도 태백시 황지연못길 9 (황지동)

자료제공: 한국관광공사

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