[경기] 콩미가손두부

안녕하세요! ‘벵게식당’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 이름이 낯선 털레기는 경기 서북부 지역의 민물 매운탕으로 향토음식이다. 미꾸라지 탕에 국수나 수제비, 갖은 야채를 넣고 끓여내는데, 진한 국물에 미꾸라지의 영양이 녹아있어 보양식으로 그만이다. 벵게식당은 예전 털레기 본연의 맛을 이어가고 있는 곳으로 식당의 ‘벵게’는 지역민들이 불렀던 지역명 뱀개의 토속명칭이기도 하다. ‘벵게식당’은 잡어 없이 미꾸라지만 쓰는 곳으로 고추장을…

안녕하세요! ‘가평장원추어탕’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 가평장원추어탕은 가평종합운동장 인근에 위치한 추어탕 전문점이다. 읍내에 자리하여 가평 현지인들의 몸보신 맛집으로 알려져 있다. 이곳의 추어탕은 걸쭉하고 진한 맛으로 유명하며, 비린 맛없이 고소한 맛이다. 특히 통추어탕은 미꾸라지를 통째로 먹는 즐거움이 있고, 산초가루를 넣어 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다. 바삭하게 튀겨낸 추어튀김도 별미인데, 추어탕과 함께 인기 메뉴로…

안녕하세요! ‘수산항물회’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 째복은 동해안에서만 나는 밥숟가락보다 조금 작은 크기의 조개다. 백합, 바지락과 사촌이지만 크기나 모양이 볼품없다는 뜻에서 째복이라는 이름이 붙었다. 수산항 물회는 동호해변 인근에 있는 째복 전문 요리점이다. 째복국, 째복탕, 째복무침, 째복전 등 오동통한 조갯살이 듬뿍 올라간 째복 요리를 제공하고 있다. 여름이면 시원한 국물의 째복물회가, 겨울철에는 뽀얀 국물의 째복탕과…