대전

안녕하세요! ‘만나’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대전 중구 대흥동네거리 인근에 위치한 만나는 30년 넘는 전통을 자랑하는 샤부샤부 전문점이자 대전 향토 외식업체이다. 만나는 하늘의 양식이라는 의미를 가지고 있다. 이 음식점의 대표 메뉴는 일본 음식인 샤부샤부를 한국 음식인 상추쌈과 결합하여 만든 상추쌈샤부이다. 이를 통해 두 음식의 장점을 결합하여 한국인과 외국인의 입맛에 두루 맞는 음식을 상에…

안녕하세요! ‘갈밭식당’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 금강에서 잡히는 쏘가리는 조선시대 임금에게 진상되던 대전의 특산물로 유명하며, 금강 중류인 신탄진 지역은 예로부터 민물고기 요리가 발달되어 왔다. 81년 대청댐 준공 후 주변에 민물 매운탕 요리집이 들어서면서 그 맛을 인정받고 있다. 그 중 대청호수변에 위치한 갈밭식당은 민물고기 요리 전문점이다. 쏘가리 외에 장어, 송어, 메기, 빠가사리 활용한 매운탕과…

안녕하세요! ‘사리원면옥’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 사리원 본점은 1950년에 창업주 김봉득 일가가 황해도 사리원에서 대전으로 피난을 와서 1952년에 대전 중구 대흥동에 창업한 것으로 시작된 냉면, 고기 전문 음식점이다. 사리원면옥은 엄선된 식자재, 변함없는 맛으로 70여 년 전통을 4대째 이어오며 황해도 음식의 맛을 대전에서 선보이고 있다. 사리원은 단순히 하나의 음식점이 아니라 대전 영업허가 1호 음식점이라는…

안녕하세요! ‘반찬식당’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 반찬식당은 보문산 등산 후에 즐길 수 있는 보리밥 전문점이다. 보문산 입구 인근에 위치해 보문산 등반을 마친 등산객들이 자주 찾는 식당 중 하나이자 60년 이상 된 대전의 전통맛집으로도 알려져 있다. 대표 메뉴는 보리밥이며, 외에도 파전, 묵무침, 고등어구이, 두부두루치기 등을 취급하고 있다. 저렴한 가격에 각종 채소, 나물, 김치, 찌개…

안녕하세요! ‘통일면옥’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 통일면옥은 막국수, 녹두빈대떡 등 강원도 향토 음식을 전문으로 하는 식당이다. 매콤한 맛의 명태회를 얹어 나오는 회냉면과 돼지비계 기름에 구워먹는 녹두빈대떡이 가장 인기있는 메뉴이며 맛집의 비결이다. 비가 오는 날이면 수육이나 빈대떡 등의 안주를 곁들여 동동주 한 잔 마시려는 손님으로 가게가 북적인다. 통일면옥은 녹두빈대떡을 시키면 가스버너와 반죽이 나오는데 직접…

안녕하세요! ‘띠울 석갈비’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 띠울석갈비(유성점)은 대전 유성구 중심가 인근에 위치한 석갈비 전문점이다. 띠울참숯석갈비라고도 하며, 60년 전통의 노하우로 유성점 외에도 7개의 직영점을 운영하는 석갈비 전문 브랜드이다. 석갈비는 외국인들도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴이다. 쾌적하고 넓은 공간으로 가족단위 모임, 단체 이용이 가능하다. 국도 32호선 계룡로를 통해 접근할 수 있으며, 고속도로는 호남고속도로…

안녕하세요! ‘가남지’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 가남지는 대전 유성구 대덕연구단지 내에 위치한 베트남 요리 전문점이다. 이 곳에서는 색다르고 다양한 맛의 세계를 선보이기 위해 베트남 외에도 태국, 중국 남부 등 동남아시아의 음식들을 계절에 따라 다양하게 준비하고 있다. 대표 메뉴는 육수, 고기 또는 해물, 숙주나물, 파 등을 넣어 먹는 쌀국수이다. 그 외에도 월남쌈, 동파육, 탕수육…

안녕하세요! ‘갑동숯골냉면’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 갑동숯골냉면은 1·4 후퇴 때 평양에서 월남하여 4대에 걸쳐 일궈 놓은 숯골원냉면의 분점이다. 이곳에서는 강원도 평창군 내 농가들과 계약재배한 메밀을 이용해 만든 평양식 냉면을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴는 냉면이며 이 외에도 백숙, 만두 등 다양한 메뉴를 취급하고 있다. 1,000여 평의 넓은 뜰과 내부에는 주변 풍광들을 담아 놓은…

안녕하세요! ‘길상’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 길상은 40년 이상의 전통을 자랑하는 카페이다. 1980년 4월 6일 영상 화랑이라는 상호로 드립 커피를 시작하였으며, 길상이라는 이름으로는 20년 이상을 운영해왔다. 내부는 우드 톤의 인테리어로 따뜻한 분위기를 자아낸다. LP를 감상할 수 있는 카페 및 와인바로 운영되고 있으며 약 2,000장 정도의 LP를 소장하고 있는 것이 이곳의 특징이다. 고전 LP를…

안녕하세요! ‘가나샤브샤브’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 가나샤브샤브는 싱싱한 해물과 신선한 야채, 엄선된 국내산 한우로 만드는 샤브샤브 맛집이다. 대표 메뉴는 소고기 샤브샤브이며 이 외에도 가나 샤브샤브, 암소생등심 샤브샤브, 스페셜 샤브샤브, 한우탕, 안동문어숙회, 암소 꽃등심 등을 취급하고 있다. 한우 암소생등심 샤브샤브는 무, 양파, 다시마 등 10여 가지 재료를 끓여 낸 육수를 이용해 신선한 야채와 버섯,…