[울산] [백년가게]언양한우불고기
안녕하세요! ‘[백년가게]언양한우불고기’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정되었다. 언양읍성 남문 인근에 위치한 언양한우불고기는 1985년부터 현재까지 30년이 넘는 세월 동안 언양불고기 메뉴로 지역 주민은 물론 관광객들에게 꾸준한 인기를 끌고 있다. 대표 메뉴는 언양 암소만을 사용해 부드러운 석쇠불고기, 얇게 썰어낸 쇠고기는 간장, 참기름을 배합한 간장 양념에서 저온 숙성 과정을 거친다. 은은한 숯불의 풍미와…