[대구] 옹심이칼국수
안녕하세요! ‘옹심이칼국수’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대구 달성군 다사읍에 있는 옹심이칼국수는 식당 이름이기도 한 옹심이칼국수를 비롯해 메밀과 감자를 주재료로 삼는 다양한 강원도 음식을 제공하는 식당이다. 이곳의 시그니처 메뉴인 옹심이칼국수는 두툼하고 쫄깃한 메밀면에 걸쭉하지만 자극적이지 않은 국물이 부어져 나온다. 여기에 감자로 만든 옹심이가 여러 알 들어가 있어 먹는 재미를 더한다. 감자를 강판에 갈아서 구워낸…