안녕하세요! ‘마이야르’ 상세 정보를 정리해 드립니다.
💡 개요
경기 의정부시 민락동에 있는 베이커리 카페다. 마이야르는 모든 식품에서 자연스럽게 발생하여 일어나는 반응으로, 색이 갈색으로 변하는 과정을 뜻하기 때문에 갈변화 현상이라고도 한다. 특히, 오븐에서 빵을 구울 때 빵이 갈색으로 변하면서 구수한 맛을 내게 되는데, 음식의 향과 맛을 좋게 해주는 이러한 마이야르 효과를 카페 이름으로 활용하게 되었다고 한다. 캄파뉴, 파운드, 쇼콜라, 팡도르 등 여러 가지 빵은 물론, 아메리카노, 에스프레소, 밀크티, 홍차, 전통차 등 다양한 음료를 즐길 수 있다.
📋 상세 정보
| 📍 주소 | 경기도 의정부시 민락로445번길 22 (낙양동) (우편번호: 11770) |
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| 🌐 홈페이지 | https://www.instagram.com/maillardcoffeebakery/ |
| ⏰ 영업 시간 | – 11:00~21:30 – 마지막 주문 21:00 |
| 🗓️ 쉬는 날 | 연중무휴 |
| 🍝 대표 메뉴 | 큐벨쿠키 |
| 📋 취급 메뉴 | 슈톨렌 / 핸드드립 / 블루베리 깜파뉴 등 |
| 🅿️ 주차 시설 | 가능 |
| 📜 인허가 번호 | 20170285921 |
| 📞 문의 및 안내 | 031-853-7557 |
📸 현장 사진 (클릭해서 확대)




📍 근처 가볼 만한 곳
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국시집 밀가마
거리: 1.9km | 경기도 의정부시 호국로1723번길 28 (자일동)
자료제공: 한국관광공사