[강원] [효석문학100리길 4코스] 옛길따라 평창강 가는길

안녕하세요! ‘약사가든’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 1995년부터 30년 동안 대를 이어 운영한 사랑을 받은 닭, 오리 요리 전문점이다. 백숙 종류는 고유의 비법으로 깊게 우려낸 육수에 구기자, 대추, 황기, 뽕나무 등을 첨가하여 정성스레 만들고 있다. 오리불고기는 고추장 기반의 양념을 사용하며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대중적인 맛이다. 옻요리는 쉽게 알러지가 생기지 않도록 참옻나무를 말리고…

안녕하세요! ‘역전회관’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 역전회관은 1962년에 바싹불고기를 처음 개발한 식당이다. 강한 불로 재빠르게 바싹 구웠다고 하여 바싹불고기라는 이름이 붙여졌다. 매일 아침 마장동에서 불고기의 원재료인 싱싱한 소고기가 배달되어 오고, 개발된 양념레시피 그대로 양념하여 고기에 입혀 숙성일 시킨다. 이후 가장 중요한 요리도구인 석쇠로 육즙이 살아있도록 특유의 불향을 가득 담아 강한 불에 재빠르게 구워낸다….

안녕하세요! ‘각연사(괴산)’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 신라 법흥왕 때에 유일대사가 현재의 충북 괴산군 칠성면 쌍곡리 근처에 터를 잡고 절을 지으려 했다. 재목 다듬는 공사를 하는데, 까마귀 떼가 날아들어 쉬지 않고 대팻밥과 나무 부스러기를 물고 어디론가 사라졌다. 유일대사는 이 모습을 기이하게 여겨 까마귀들을 따라가 보았다. 현재의 각연사 터 연못에 대팻밥이 떨어져 있어 들여다보니 연못…

안녕하세요! ‘골든드롭’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 골든드롭은 울산 성안동에 위치한 대형 베이커리 카페로 아름다운 야경을 감상할 수 있는 곳으로 알려져 있다. 커다란 창이 있는 현대적인 외관과 넓은 실내공간, 3층 루프탑으로 구성되어 있다. 골든드롭의 대표메뉴는 골든슈페너와 트러플소금라떼이다. 골든 아포가토와 블랙체리에이드, 율무프라페 등도 인기가 많다. 커피와 음료, 디저트까지 다양하게 즐길 수 있게 메뉴가 구성되어 있다….

안녕하세요! ‘금오횟집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 금오횟집은 아름답게 펼쳐진 해운대 미포 바닷가 언덕에 자리하고 있다. 매일 산지에서 직송되는 신선한 활어를 즉석에서 조리해 싱싱한 생선의 육질을 맛볼 수 있다. 갖은 해산물과 생선을 뼈째 다진 양념을 곁들여 내는 것도 이 업소만의 특별한 노하우로 매년 직접 재배하여 담아낸 장으로 만든 막장과 초고추장은 고기 맛을 한결 더…