[충남] 신평양조장 백련 양조문화원

안녕하세요! ‘서안메밀집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 서안메밀집은 경기도 부천시 심곡동에 있는 메밀국수 전문점이다. 한국 명인회 전통 메밀요리 부문 명인으로 선정된 곳으로 명인 서연희 대표의 성씨인 ‘서’와 안중근 의사의 후손인 안찬근 셰프의 성씨인 ‘안’을 결합해 서안메밀집이 되었다. 이 식당은 부천시 지정 모범식당이며 식약처 지정 위생 우수등급 안심식당이다. 내부가 넓고 테이블이 많아 회전율이 높다. 국내산…

안녕하세요! ‘바이두부’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 바이두부는 운영자가 뉴욕에서 약 20년간 경험한 식문화와 조리 방식에서 얻은 지식을 바탕으로 2020년 서울 용산구 남산 아래 해방촌에 설립된 플랜트 기반 음식점이다. 두부를 핵심 재료로 활용하며, 고단백 결두부를 포함한 식물성 식재료 중심의 조리 방식을 갖추고 있다. 주요 메뉴는 샌드위치, 랩, 샐러드 등 일상에서 부담 없이 섭취할 수…

안녕하세요! ‘서산객사’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 객사는 조선시대의 지방 관아 건물로 고을 수령이 임금의 위패를 모시고 예를 올리는 정청과 중앙에서 파견된 관리나 외국의 사신이 머물렀던 좌우익실로 구성되어 있다.서산객사는 본래 지금의 시청인 관아 내에 있었다. 처음 세워진 연대는 정확히 알 수 없지만, 시청 내에 남아 있는 외동헌과 관아문의 기법과 같은 것으로 보아 조선 후기에…

안녕하세요! ‘최다연샤브샤브’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 최다연샤부샤부는 30여 년의 음식점 경영을 바탕으로 차별화된 전라도식 얼큰한 육수를 개발하여 전라도특유의 얼큰한 첫맛, 진한 끝맛으로 입맛을 사로잡고 있다. 매일매일 신선하고 엄선된 식재료만을 직접 구매하여 우리 가족이 먹는다는 생각으로 손님들에게 성심성의껏 정성을 다해 조리하고 있다. 대표메뉴는 산 낙지와 활전복 등 다양한 해산물과 소고기, 버섯을 맛볼 수 있는…

안녕하세요! ‘나마미 돈카츠’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 나마미 돈카츠는 대전광역시 유성구 관평동에 있다. 현대적인 감각이 돋보이는 외관과 세련된 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 대표 메뉴는 로스카츠, 히레카츠, 우동 등이 나오는 나마미특정식이다. 이 밖에 치즈듬뿍카츠, 돈카츠연어세트, 연어초밥, 치즈롤카츠, 히레카츠 등이 준비되어 있다. 육류는 육가공업체에서 납품받지 않고 직접 원육을 손질해 사용한다. 게다가 소스는 방부제, 조미료…