[전북] 두거리우신탕 본점

💡 개요

두거리우신탕은 소고기탕 전문점이다. 메뉴는 소고기전골에 솥밥이 함께 나오는 우신전골과 얼큰한 소고기 육수에 갈비와 양지, 각종 버섯류와 산청목 등 한방 재료를 넣어 얼큰하게 끓여낸 우신탕, 맛있게 매운 양념으로 맛을 낸 부드러운 소갈비찜에 소고기 샤브샤브, 볶음밥까지 즐기는 우신찜 등이 있다. 우신전골은 육수가 끓으면 샤브를 모두 넣고 샤브가 익은 후 육수를 2분 정도 졸여서 덜어낸 찰솥밥에 비벼 먹으면 된다. 우신탕은 뚝배기에 밥을 말아 빈 그릇에 조금씩 덜어 백김치와 함께 먹으면 더욱 맛있다.

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자료제공: 한국관광공사

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