대구

안녕하세요! ‘애기똥풀’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대구 달서구 송현동에 있는 애기똥풀은 다양한 한상 차림을 판매하는 한정식 전문점이다. 애기똥풀의 한상차림은 최상급 로컬푸드의 식재료와 102가지 야생 약초로 만든 산야초 효소로 맛을 내고 신안 천일염과 의성 안계쌀, 3년 묵은 재래식 된장으로 정성껏 차려내 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있다. 각종 한 상은 도시락으로 판매되기도 하니 참고하면…

안녕하세요! ‘미성당납작만두’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 최초 1963년에 부친이 운영하다 아들이 대물림하여 운영되고 있는 대구에서 가장 전통이 깊은 납작 만두 전문점이다. 납작 만두 속은 파, 부추, 당면 3가지만 들어가며, 간장소스를 뿌려 먹는 것이 특징이다. 소박한 재료에도 불구하고 대구 10미에 한자리를 차지하는 미성당은 대구에서만 맛볼 수 있는 납작만두의 전통 맛집이라 할 수 있다. 📋…

안녕하세요! ‘오스테리아밀즈’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대구 수성구 범어동에 있는 오스테리아밀즈는 범어동에서 새롭게 떠오르고 있는 신흥 맛집이다. 클램차우더, 한치 먹물 리조또, 카프레제콜드카펠리니, 살치살 스테이크 등의 메뉴가 다양하게 준비되어 있다. 큐브 모양의 식빵, 조개, 감자, 양파, 베이컨을 함께 넣고 끓인 미국식 수프 클램차우더는 부드러운 맛과 함께 든든함을 준다. 한치 먹물 리조또는 치즈의 풍미가 정말…

안녕하세요! ‘홍림곱창’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 홍림곱창은 대구시 남구 대명동 안지랑 곱창골목에 있다. 이곳은 안지랑 곱창골목에서 최초로 치즈불곱창을 선보인 곳으로 알려져 있다. 생막창을 초벌 한 뒤 요리하기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다고 알려진다. 대표메뉴인 치즈불곱창은 치즈와 매콤한 양념이 조화롭게 어우러져 인기가 많다. 홍림곱창은 대구 지하철 1호선 안지랑역에서 가깝고, 음식점 주변에 앞산카페거리가 있어 접근성도…

안녕하세요! ‘길목가든’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 비슬산자연휴양림 입구에 위치하고 있는 유황오리 전문식당이다. 비슬산 아래의 작은 마을 전체가 음식촌이다. 그곳에서도 오리에 관한한 가장 명성이 있는 식당이다. 마을에서는 가장 위쪽에 위치하고 휴양림 쪽에서는 첫 번째 집이 길목가든이다. 겉보기에는 일반 콘크리트 집이지만 내부는 황토방으로 꾸며져 있다. 이 집의 최고 요리는 유황오리 백숙이다. 7가지의 한약재를 넣고 3시간…

안녕하세요! ‘원조현풍박소선할매집곰탕’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 원조현풍박소선할매집곰탕은 1950년대부터 된장찌개를 파는 시골 식당으로 시작하여 특별한 날 한 번씩 끓여 내던 곰탕이 입소문을 타고 곰탕이 주메뉴가 되었다 최초의 대표인 박소선씨 할머니가 [할매집]이라는 상호로 처음 시작하여 현재 3대째 70여 년 전통을 이어 오고 있다. 해주, 나주와 함께 전국 3대 곰탕으로 대구, 경북 지역을 대표하는 곰탕집이며 맑은…

안녕하세요! ‘와촌손칼국시’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 20여 년의 숙달된 노하우로 맛깔스러운 맛을 내며 영업주 자부심이 강한 업소이다. 직접 반죽한 칼국수에 재첩 육수와 무, 파, 가다랑어 포, 고추씨, 다시마를 우려내어 담백하면서도 감칠맛이 있다. 메뉴는 돼지수육, 손칼국시, 가오리무침회, 오징어무침회 등이 있다. 📋 상세 정보 📍 주소 대구광역시 남구 대명남로 141 (우편번호: 42487) ⏰ 영업 시간…

안녕하세요! ‘미담’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대구 수목원에서 2km이내에 위치한 한정식 음식점으로 한우갈비를 비롯한 한정식이 주 메뉴이다. 한식대가인증을 받은 가장 한국적인 맛으로 우리 몸에 건강한 음식을 차려낸다. 특히 음식은 천연조미료를 사용하여 조리하며 대구 연요리 연구회 회원으로 약선 음식으로도 유명하다. 크고 작은 룸을 갖추고 프라이빗한 룸도 갖추고 있으며 예약을 하고 방문하면 모임 성격에 맞는…

안녕하세요! ‘한우장’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대구시 선정 향토 전통음식점으로 밥과 국이 따로 나오는 따로국밥 전문점이다. 1986년에 문을 열고 오랜 시간 전통을 지키는 집이다. 대구에서는 흔하지 않은 뽀얀 국물의 설렁탕과 대구 고유의 전통음식인 따로국밥이 대표 메뉴이다. 부산설렁탕, 마산설렁탕과 함께 이 일대에서 유명한 설렁탕집으로도 유명하다. 📋 상세 정보 📍 주소 대구광역시 중구 국채보상로 567…

안녕하세요! ‘진미찌짐’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대구에서는 전을 찌짐이라고 부른다. 진미찌짐은 대구에서 다양하고 가성비 좋은 찌짐이 맛집이다. 전 한장에 천원으로 부추전, 녹두전, 김치전 등 다양한 전을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 📋 상세 정보 📍 주소 대구광역시 중구 종로 11 (우편번호: 41936) ⏰ 영업 시간 09:00~21:00 🍝 대표 메뉴 부추전 📋 취급 메뉴…