안녕하세요! ‘울프강 스테이크하우스’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 울프강 스테이크하우스는 미국의 전통 있는 스테이크하우스인 ‘피터 루거 스테이크하우스’에서 40여 년간 헤드 웨이터로 근무했던 울프강 즈위너 (Wolfgang Zwiener)가 지난 경험과 노하우를 살려 설립한 미국의 대표적인 스테이크하우스다. 미국 내에서 3%만 해당하는 최고급 소고기인 USDA 프라임 등급 블랙 앵거스 품종으로 28일간 드라이 에이징으로 숙성된 스테이크만을 제공한다. 현재 미국과…
안녕하세요! ‘춘천옥’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 춘천옥은 가산디지털단지에 자리한 보쌈과 막국수 맛집이다. 메뉴는 막국수와 보쌈 그리고 국밥이 전부이지만 서울시 선정 한국의 맛집, 한국관광공사 선정 깨끗한 음식점 등을 수상한 곳이다. 일반적인 막국수와 달리 비빔막국수가 주력 메뉴이며, 비빔막국수지만 자박하게 부어진 육수 덕에 뻑뻑하지 않고 촉촉하다. 메밀 함량이 적은 편이라 까슬대는 질감은 부족하지만 매끄러운 면발이 미끄러지듯…
안녕하세요! ‘이닝’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 이닝은 청담동에 드문 중국식 퓨전 레스토랑이다. 톱스타급 연예인들의 단골집인 곳으로 청담 현대 2차 아파트 뒤편에 자리하고 있다. 유시어터 바로 옆이다.이닝은 중국음식에 대한 고정관념을 깨는 곳이다. 대부분의 사람들이 중국음식을 기름지고 느끼한 것으로 생각한다. 뭐든 일단 튀기고 볶기 때문이다. 그러나 이닝에서는 그런 조리방법 대신 스팀을 이용한다. 덕분에 요리에서 기름기와…
안녕하세요! ‘에드엣’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 에드엣은 가로수길에 위치한 브런치, 내추럴 와인바로 선별된 내추럴 와인과 특별한 파스타와 함께 독특한 식감과 맛의 바오를 맛볼 수 있는 식당이다. 신사역 브런치로 유명하고 저녁에는 와인바로도 인기가 좋다. 심플한 내부는 화이트와 우드 톤의 인테리어로 모던하면서도 감성적인 분위기이다. 엔초비파스타, 아보카도 하몽 샌드위치, 알감자 등 다양하고 맛있는 음식과 와인을 즐길…
안녕하세요! ‘깍뜨쌀국수’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 깍드쌀국수는 베트남 현지분들이 운영하는 곳으로 한국에서 베트남요리를 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 메리트에 단골들을 섭렵하고 있다. 노포 느낌의 가정집을 개조하여 운영하고 있는 가게로 진짜 베트남에 온 것 같은 분위기를 느낄 수 있다. 베트남 요리 외에 베트남 식자재들도 구매가 가능하여 보는 재미까지 더해진다. 📋 상세 정보 📍 주소…
안녕하세요! ‘신촌고기창고’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 고기창고의 돼지갈비는 글루코사민과 월계수, 타임, 오레가노, 로즈메리 등으로 숙성시켜 돼지고기 특유의 냄새도 나지 않는 것이 세련된 맛을 낸다. 노릇노릇 구워진 양념 갈빗살은 입안에서 씹힐새도 없이 사르르 녹는다. 엄선한 비법양념으로 고기도 질기지 않고 부드럽고 맛이 좋다. 이러한 고기창고는 각종 언론매체와 방송을 통해 보도 및 소개되었고, 정량을 지키면서 저렴한…
안녕하세요! ‘최대감네’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 최대감네는 아담한 정원과 연못이 있는 전통 한옥이다. 테이블 사이에 심어져 있는 대추나무와 한국적인 인테리어가 먼저 식욕을 돋우는 이곳은 인사동에서 소문난 한식당이다. 신선한 유기농 야채를 사용한 쌈밥정식과 소고기 육수에 직접 뽑은 면을 넣어먹는 소고기 샤부샤부, 산지에서 매일매일 구입해 오는 부드러운 고기를 이용한 갈비 등 다양한 맛을 즐길 수…
안녕하세요! ‘삼학도’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 서초구에 위치한 삼학도는 얼큰하고 톡 쏘는 맛이 일품인 전라도식 홍어회와 찜과 홍어탕, 목포에서 매일 직송해 오는 세발낙지와 자연산 민어회와 민어탕, 그리고 전라도식 밑반찬류와 젓갈류를 맛볼 수 있는 곳이다. 또한 정식 메뉴와 고등어구이도 맛볼 수 있는 곳이다. 서울의 숨은 맛집이다. 📋 상세 정보 📍 주소 서울특별시 서초구 효령로57길…
안녕하세요! ‘사조참치’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 참치 마니아들로부터 사랑을 받고 있는 곳이다. 다양한 맛과 신선한 맛을 볼 수 있다는 점이 가장 큰 장점이다. 참다랑어 스페셜의 경우 최고급 부위들이 골고루 제공되고 이곳에서만 볼 수 있는 진귀한 장식이 눈길을 끈다. 또한 새치의 가마살구이와 참치 머리 찜, 참치구이와 튀김 등은 또 다른 먹는 재미를 주는 별미…
안녕하세요! ‘훈카츠’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 훈카츠는 정성스러운 조리와 기본에 충실한 맛을 추구하는 돈카츠 전문점이다. 신선한 재료를 사용해 두툼하게 손질한 고기를 바삭하게 튀겨내어 겉은 고소하고 속은 촉촉한 식감을 완성한다. 과하지 않은 간과 균형 잡힌 소스로 돈카츠 본연의 풍미를 살리는 것이 특징이다. 차분하고 깔끔한 분위기의 공간에서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 📋 상세…