[전남광주통합특별시] 거시기횟집
현지인이 추천하는 거시기횟집은 강진 압해도에 있는 생선회 맛집으로 숲길을 따라 쭉 들어가면 멀리서도 한 번에 보이는 입간판으로 시선을 끄는 곳이다. 말린 생선인 건정을 널어놓은 해안가 바다 바로 앞에 자리 잡아 가게에서 식사하며 바라보는 뷰가 만족스럽다. 직접 잡은 고기로만 판매하고…
현지인이 추천하는 거시기횟집은 강진 압해도에 있는 생선회 맛집으로 숲길을 따라 쭉 들어가면 멀리서도 한 번에 보이는 입간판으로 시선을 끄는 곳이다. 말린 생선인 건정을 널어놓은 해안가 바다 바로 앞에 자리 잡아 가게에서 식사하며 바라보는 뷰가 만족스럽다. 직접 잡은 고기로만 판매하고…
여수에 위치한 돌게장 전문점으로, 현지인과 관광객 모두에게 꾸준히 사랑받는 곳이다. 대표 메뉴인 게장정식을 비롯해 갈치조림, 조기매운탕 등 다양한 남도 음식을 맛볼 수 있어 식사 장소로 인기가 높다. 넓은 실내에 입식 테이블이 마련되어 있어 단체 방문이 가능하며, 1인분 게장정식도…
카틀레야는 여수 죽림에 위치한 양식 전문점으로, 스테이크와 피자, 파스타 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 곳이다. 건물 2층에 자리하고 있으며, 내부는 은은한 백열전구 조명이 어우러져 따뜻하고 고급스러운 분위기로 꾸며져 있다. 4인에서 6인까지 이용할 수 있는 테이블과 아기 의자가…
활어로 먹기 어려운 생선을 피와 내장을 제거하고 저온 숙성시켜 먹는 선어 회는 부드러운 식감과 깊은 감칠맛으로 유명하다. 선어 회를 잘하는 집으로 지역에서 소문난 ‘희망선어’ 는 삼치, 병어, 민어를 주로 판매하고 있다. 회를 시키면 전복, 게장, 다양한 나물, 문어 등 곁 반찬들이…
여수하모샤브샤브 여수맛집 민들레집은 식당 이름에서 직관적으로 알 수 있듯, 하모 샤브샤브와 활어회를 전문으로 하는 식당이다. 한식부터 일식과 양식, 중식까지 조리 자격증을 갖춘 조리장이 밑반찬과 각종 요리를 만들어, 검증된 맛을 자랑한다. 또한, 저녁이면 식당 내부는 커다란 창문…
함평 돌머리해수욕장 인근에 위치한주포수산 민물장어구이는 신선한 민물장어를 숯불에 구워 제공하는 전문점이다. 매장은 넓은 규모로 운영되며, 쾌적한 실내 환경과 단체석이 마련되어 있어 가족 모임이나 회식 장소로 적합하다. 대표 메뉴인 장어구이 외에도 전복구이, 장어탕, 산낙지 등 해산물…
미식가들이 가장 먹고 싶어 하는 음식 중 하나가 꿩고기이다. 맛이 좋지만 재료를 구하기도 힘들고 요리하기가 어려워서 좀처럼 먹어볼 수 없는 요리 중 하나이다. 장성 홍길동 마을 초입에 위치한 산골짜기의 주인 김병국, 김은희 씨 부부는 개업 후 13년 동안 최고의 고기로 꼽히는 꿩고기의…
상동에 위치한 한국추어탕은 개업 후 10년이 넘는 지금까지도 살아있는 미꾸라지만 사용한다. 미꾸라지는 10월 초에 가장 많이 나고 살이 통통해 이때 추어탕을 제대로 즐길 수 있다. 미꾸라지의 효능으로는 우수한 단백질과 칼슘, 비타민이 많기 때문에 원기회복에 좋고 술 해독작용과…
인위적이고 자극적인 조미료 대신 매일 아침 준비하는 신선한 재료로 건강한 홈메이드 요리를 만드는 식당이다. 감각적인 실력과 음식에 대한 열정이 있는 셰프들이 이끌어나가고 있는 요리온은 요리(요리를 만드는 일)와 오다(어떤 장소를 방문하다)의 뜻을 지닌 다이닝 레스토랑이다. 150년 전…
여수 밥상 갈치야는 향일암에서 차로 5분 거리에 위치해 있는 갈치 요리 전문점이다. 5대째 이어온 전통방식으로 갈치는 여수수협 경매를 통해 최상급 국산 갈치만 사용하고 있다. 가게 내부의 깔끔한 인테리어와 통유리를 통해 내다보이는 오션뷰를 감상하며 식사를 즐길 수 있다. 천연양념과…