[전남광주통합특별시] 테스팅노트
남녀노소 누구나 맛있고, 저렴하고, 건강한 음식을 제공하는 음식점이며 새로운 음식을 만들어내고자 testing note라는 상호명을 사용하게 되었다. 건강한 음식을 만들기 위하여, 화학조미료를 전혀 사용하지 않는다. 육수부터 모든 소스류를 손수 만들어서, 깔끔하면서도 자극적이지 않은…
남녀노소 누구나 맛있고, 저렴하고, 건강한 음식을 제공하는 음식점이며 새로운 음식을 만들어내고자 testing note라는 상호명을 사용하게 되었다. 건강한 음식을 만들기 위하여, 화학조미료를 전혀 사용하지 않는다. 육수부터 모든 소스류를 손수 만들어서, 깔끔하면서도 자극적이지 않은…
가격이 비싸 소비층이 극소수였던 바닷가재 요리를 캐나다 노바스코샤 근해에서 잡힌 바닷가재를 항공편으로 22시간 내에 직수입하여 대량 공수해 최고의 신선도와 맛을 지키며 저렴한 가격에 공급한다. 여러 방송에도 출연하였으며 2016년~2017년 제 6기 전남광주통합특별시 맛집으로…
카페 진정성은 국립아시아문화전당 내에 위치하여 탁 트인 공원과 함께 조용하고 편안한 분위기에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 장소이다. 밀크티로 유명해 방문하면 다양한 종류의 밀크티를 맛볼 수 있다.
정통함흥냉면과 숯불돼지갈비 전문점이다. 면은 99.6% 고구마전분만 사용한다. 또한 주문을 받고 직접면을 뽑아 곧바로 요리하며 비빔장과 물냉면 육수까지 직접 만든다.
마리오셰프는 양림동에 처음으로 생긴 레스토랑이며 이탈리아 시골 음식점에 온듯한 소문난 이탈리안 레스토랑 이다. 그날 그날 준비하는 신선한 재료를 사용하며 화학조미료를 사용하지 않는다.
양림동에 위치한 이이남 스튜디오는 전남광주통합특별시를 대표하는 세계적인 미디어아티스트 이이남 작가의 스튜디오이자 카페이다. 개관과 동시에 입소문을 타면서 전남광주통합특별시의 핫플레이스로 급부상하고 있는 이곳은 창작공간, 미디어아트뮤지엄, 카페가 있는 복합문화공간으로 건물 내외부에는…
꽃담샤브는 1인용 친환경 샤부샤부 뷔페로, 100분의 시간 동안 개인의 취향에 맞는 육수를 선택해 개인 화로로 각자 먹을 수 있는 장점이 있어서 많은 사랑은 받는 음식점이다. 채소와 소고기를 무제한으로 즐길 수 있는 샤부샤부 외에도 초밥류, 중식류, 신선한 샐러드, 디저트류 등 어른…
김명화서리태콩국수는 최상품 국산 서리태를 사용해 매일 오전과 오후 두 차례 직접 콩물을 만드는 식당으로, 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 운영한다. 사계절 내내 콩국수를 맛볼 수 있으며, 여름에는 시원하게, 겨울에는 따뜻하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 팥칼국수는 10월부터 4월까지…
일본 전통 고급 생선회와 초밥을 자신 있게 내놓은 전통 일식집이다. 이 집의 조리장을 겸하고 있는 사장은 17년 특급호텔 생활을 정리하고 전남광주통합특별시 최고의 전통 일식집을 표방하여 개업하였다. 이 집의 음식 맛은 과거 김대중 대통령 내방 시 직접 담당 요리를 맡았으며 그 맛을…
애호박시골국밥으로 유명한 송원식육식당은 전남광주통합특별시 광산구 옥동에 있는 맛집이다. 대표 메뉴는 칼칼한 국물에 부드러운 돼지고기가 수북하게 들어있는 애호박시골국밥이다. 맛집으로 TV 프로그램에도 소개된 이곳은 주문과 동시에 조리를 시작하기 때문에 15~20분 정도는 소요된다. 사골…