[전북] 군산복집
군산복집은 싱싱한 재료만을 사용하는 복요리 전문점으로 복탕과 아구탕은 해장하기에 좋으며, 오래된 전통과 경력의 주방장이 내는 회 맛이 일품인 곳이다.
군산복집은 싱싱한 재료만을 사용하는 복요리 전문점으로 복탕과 아구탕은 해장하기에 좋으며, 오래된 전통과 경력의 주방장이 내는 회 맛이 일품인 곳이다.
순창 로컬푸드를 활용한 한식뷔페로서 순창고추장민속마을 내 위치하고 있다. 바로 앞 차량 100여 대 이상 주차 가능한 공영주차장이 위치해있다. 신선한 식재료와 농산물을 이용하여 요리한다. 고급스러운 실내 인테리어와 전통의 맛을 느낄 수 있는 한우 요리와 한식을 맛볼 수 있다.
대둔산골 자락에 자리 잡고 있는 대둔산골 식당은 모범업소로 ‘깨끗하고 맛있는 집’으로 선정되었으며, 향토 음식 경연 대회 및 각종 요리 대회 수상 경력으로 ‘MBC 화제집중’ 등에 소개되었다. 자연산 능이버섯 및 각종 버섯을 산마니 사장님께서 직접 채취하여 음식으로 내고 있는데…
옛날팥죽집은 전북 전주시에 위치한 전통죽 전문점이다. 국내산 팥과 통통하고 쫀득한 새알이 가득 들어간 새알팥죽은 이 집의 대표 메뉴이다. 새알팥죽 외에도 팥칼국수, 콩국수, 잣죽, 호박죽, 보리밥 등 건강하고 정겨운 전통 음식들을 맛볼 수 있다.
마늘과 생강, 파 등을 넣고 양념 없이 한소끔 끓인 고기를 건져 초장에 찍어먹는데 육질이 연하고 부드럽다. 고기를 다 먹고 나면 남은 국물에 다시 콩나물과 버섯 등 야채와 갖은 양념을 풀어 매운탕을 끓이고 밑반찬을 곁들여 밥을 먹도록 해준다. 따라나오는 반찬도 진안 명물인 더덕무침과…
‘후백제’의 오리 요리는 비린내와 잡내가 없다. 고객들은 이 집의 오리 맛은 한마디로 묘한 매력이 있다고 말한다. 대표 메뉴는 오리한방주물럭이며 주물럭에 인삼, 은행, 대추가 추가되어 재료만으로 건강해지는 느낌이 든다. 그 외 오리 훈제 바비큐도 인기가 많다. 주변 관광지로는…
대가 꽃게장은 전북 군산시 개정면에 위치한 꽃게장 전문 음식점이다. 서해안에서 잡아올린 싱싱한 암 꽃게를 5가지의 한약재로 만든 간장으로 숙성시켜 비리고 짜지 않다. 꽃게장, 꽃게무침, 튀김 등 다양한 메뉴를 제공하며, 꽃게 포장도 가능하다.
춘원 회관은 전북 남원시에 위치한 면 요리 전문점이다. 모든 국수 메뉴는 메밀면으로 요리한다. 다른 반찬이 필요 없는 콩국수의 진한 맛은 지친 몸을 생기있게 만들어 준다. 검은콩은 노화 방지뿐만 아니라 항암능력에 탁월하고 콜레스테롤 저하, 피부 탄력 등에 좋은 식품이다. 콩물도 따로…
백합식당은 전북 부안군 격포해수욕장 인근에 위치한 음식점으로 대표 메뉴는 백합정식으로 A코스와 B코스가 있다. 백합탕, 백합구이, 갑오징어무침, 백합돌솥밥 등으로 구성되어 있다. 백합돌솥밥은 백합과 표고버섯을 듬뿍 넣은 돌솥밥이다. 식당은 넓은 공간에 단독으로 지어져 한적하며 식사…
‘남원두부마을’은 남원 춘향테마파크 안에 있는 두부요리 전문점으로 한옥을 개조한 식당으로 전체가 목조건물로 되어 있으며 쉬었다 가기에 좋은 정원이 있다. 직접 만든 두부와 영양 돌솥밥, 누룽지와 숭늉, 두부전골 등을 판매하고 있다. 상차림은 정갈하고 깔끔하며, 반찬의 양이 많다…