국내여행

다온스시앤덮밥은 부산 남구 경성대, 부경대역 인근에 자리한 초밥 전문점이다. 가게 안을 들어서면 원피스 퍼즐과 피규어가 즐비하여 인테리어를 보는 재미가 있다. 메뉴는 모둠초밥, 활어초밥, 연어초밥, 생새우초밥, 초새우초밥 등 취향에 맞게 초밥세트를 주문할 수 있다. 사이드 메뉴로…

부들파이트는 필리핀 사관학교 부사관들이 식사를 할 때 바나나 잎 위에 바비큐 음식을 차려 놓고 전쟁을 치르듯이 손으로 먹는 모습을 보고 생겨난 음식이다. 현재는 군대뿐만 아니라 필리핀 현지의 행사 때마다 대중적으로 선호하는 하나의 식문화로 자리 잡았다. 바나나 잎 위에 버터갈릭밥을…

부산 부산진구에 위치한 원조할매낙지는 40여 년 전통의 원조 낙지볶음 전문점이다. 마늘, 참기름, 고춧가루 등의 양념을 아끼지 않고 듬뿍 넣어 만든다. 양념장에 각종 면사리를 넣어 먹는 것 또한 별미이다. 일체의 인공조미료를 사용하지 않아 재료의 담백한 맛을 살렸다. 양념 맛이 강한…

부산 기장군에 위치한 일광대복집은 몸에 좋은 복을 정성스럽게 요리하는 복요리 전문점이다. 산지 직송해 싱싱한 재료로 요리하며 대표 메뉴로는 복국, 참복, 복매운탕, 복불고기 등이 있다. 정갈한 한 상 차림으로 나와 맛과 정성 모두 느낄 수 있는 곳이다.

부산에 위치한 중앙모밀은 50년 이상 된 전통 있는 국숫집으로 우동면과 메밀면을 모두 직접 손으로 뽑아 제공하고있다. 모두 인기가 많지만 그중 모밀국수, 냄비우동, 유부초밥, 김초밥을 많이 찾는다. 메밀국수는 포만감을 주면서도 칼로리가 높지 않아 다이어트 음식으로도 좋다. 가게 내부는…

남포삼계탕은 부산 중구에 위치한 오래된 삼계탕 전문점이다. 대표 메뉴인 삼계탕을 주문하면 뱃속에 찹쌀과 인삼, 밤, 대추를 채워 넣은 닭 한 마리를 육수에 넣고 뚝배기에 팔팔 끓는 채로 내어준다. 전복과 홍삼을 넣은 삼계탕과 기름기를 쏙 뺀 전기구이도 준비되어 있다. 1959년부터…

부산 기장군 시랑리에 있는 원조짚불곰장어 기장외갓집은 1991년 오픈한 짚불곰장어의 원조집이다. 원조짚불곰장어 기장외갓집이 시초가 되어 지금은 기장군 공수마을에 짚불곰장어 집성촌이 형성됐다. 부산 사람이라면 짚불곰장어를 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 음식으로 자리 잡았으며…