[강원] [백년가게]함흥냉면옥
안녕하세요! ‘[백년가게]함흥냉면옥’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 [중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정]1951년부터 시작된 오랜 역사를 가진 함흥냉면 명가다. 속초에 처음 함흥냉면을 소개한 곳으로 TV 음식 프로그램에도 여러 번 방영된 대표적인 맛집이다. 함흥냉면은 원래 감자녹말로 만든 국수에 신선한 가자미회를 얹어 매콤하게 비벼먹는 함경도 지방의 향토 음식이다. 함흥냉면옥은 가자미회 대신 동해안 특산물인 명태회 고명을 얹는데 속초의 명물…