[강원] 보배진
안녕하세요! ‘보배진’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 오픈키친 바 테이블에 앉아 셰프가 한 접시씩 내어주는 돈카츠 오마카세를 경험할 수 있는 고성 천진의 미식 공간이다. 보배진은 안심·등심·등심 가브리·항정·등심삼겹·살치 등 다양한 부위의 고기를 카츠 형태로 선보이는 오마카세 레스토랑으로, 셰프가 메뉴마다 원물의 산지부터 먹는 방법까지 직접 설명해준다. 강원도 고성에 자리한 만큼 코스 중간에 해산물도 등장하며, 제주 달고기를…