[부산] 원조할매낙지
안녕하세요! ‘원조할매낙지’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부산 부산진구에 위치한 원조할매낙지는 40여 년 전통의 원조 낙지볶음 전문점이다. 마늘, 참기름, 고춧가루 등의 양념을 아끼지 않고 듬뿍 넣어 만든다. 양념장에 각종 면사리를 넣어 먹는 것 또한 별미이다. 일체의 인공조미료를 사용하지 않아 재료의 담백한 맛을 살렸다. 양념 맛이 강한 무교동 낙지와는 달리 맵지 않은 것이 특징이다. 📋…
-
-
-
[부산] 일광대복집
안녕하세요! ‘일광대복집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부산 기장군에 위치한 일광대복집은 몸에 좋은 복을 정성스럽게 요리하는 복요리 전문점이다. 산지 직송해 싱싱한 재료로 요리하며 대표 메뉴로는 복국, 참복, 복매운탕, 복불고기 등이 있다. 정갈한 한 상 차림으로 나와 맛과 정성 모두 느낄 수 있는 곳이다. 📋 상세 정보 📍 주소 부산광역시 기장군 일광읍 이화로 3 (우편번호:…
-
-
[부산] 남포삼계탕
안녕하세요! ‘남포삼계탕’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 남포삼계탕은 부산 중구에 위치한 오래된 삼계탕 전문점이다. 대표 메뉴인 삼계탕을 주문하면 뱃속에 찹쌀과 인삼, 밤, 대추를 채워 넣은 닭 한 마리를 육수에 넣고 뚝배기에 팔팔 끓는 채로 내어준다. 전복과 홍삼을 넣은 삼계탕과 기름기를 쏙 뺀 전기구이도 준비되어 있다. 1959년부터 이어진 노하우로 국내산 닭과 찹쌀, 금산인삼 그 외…
-
[부산] 원조짚불곰장어 기장외가집
안녕하세요! ‘원조짚불곰장어 기장외가집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부산 기장군 시랑리에 있는 원조짚불곰장어 기장외갓집은 1991년 오픈한 짚불곰장어의 원조집이다. 원조짚불곰장어 기장외갓집이 시초가 되어 지금은 기장군 공수마을에 짚불곰장어 집성촌이 형성됐다. 부산 사람이라면 짚불곰장어를 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 음식으로 자리 잡았으며, 이외에도 양념곰장어, 소금구이, 매운탕 요리를 판매한다. 1994년 다양한 방송에도 방영 되었으며, 신문과 잡지에도 별미 음식집으로…
-
-
[부산] 기장방우횟집
안녕하세요! ‘기장방우횟집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 기장방우횟집은 활어 숙성 횟집이다. 매일 아침 들어오는 활어를 하루 3번 이상 손질하여 3~4시간 저온 숙성을 거쳐 주문 시 바로 썰어져 나간다. 회 밑에는 아무것도 깔지 않고 나가기 때문에 양이 적어 보일 수 있으나 한 점으로도 입안 가득 차며 숙성회의 감칠맛을 느낄 수 있다. 또한 쌈야채, 양념 외에…
-
[부산] 해물포장마차촌
안녕하세요! ‘해물포장마차촌’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 기장군 연화리 해안가에 자리 잡고 있는 해물포장마차촌은 기장 앞바다에 잡히는 다양한 해산물을 맛볼 수 있는 곳이다. 해물포장마차촌은 다양한 해산물을 판매하고 있으며, 특히 연화리 포장마차촌은 전복죽으로 유명한 곳이다. 포장마차촌은 여러개의 점포로 이루어져 있으며, 가게마다 판매 가격이 조금씩 차이가 있다. 카드 결제는 불가하니 참고하는 것이 좋겠다. 포장마차촌 앞 광장에는…
-