부산

안녕하세요! ‘돌솥밥집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 국제 시장 내에서 비빔밥을 전문으로 영업하는 한식당이다. 메뉴는 비빔밥 단일메뉴 이지만 순두부와 된장 중 찌개의 종류를 선택할 수 있다. 계란 부침을 얹은 돌솥밥을 내어주면 나물을 담은 커다란 그릇에 밥을 옮겨 담아 비빔밥을 만들고 주문한 찌개를 곁들여 먹으면 된다. 돌솥밥이 제공되므로 식후에 숭늉과 누룽지를 맛볼 수 있다. 📋…

안녕하세요! ‘태종대암소한마당’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 태종대암소한마당은 부산시 명소 중 하나인 태종대공원 입구에 위치해 있다. 평일에는 점심 특선을 준비해 놓고 있으며, 반찬은 재사용하지 않으며, 우리나라 최고 소인 한우를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳이다. 태종대한우암소마당에서는 한우 중 암소만을 취급한다. 맛없고 정성이 들어가지 않으면 돈을 받지 않는다는 영업 정신으로 운영하고 있다. 📋 상세 정보…

안녕하세요! ‘다온스시앤덮밥’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 다온스시앤덮밥은 부산 남구 경성대, 부경대역 인근에 자리한 초밥 전문점이다. 가게 안을 들어서면 원피스 퍼즐과 피규어가 즐비하여 인테리어를 보는 재미가 있다. 메뉴는 모둠초밥, 활어초밥, 연어초밥, 생새우초밥, 초새우초밥 등 취향에 맞게 초밥세트를 주문할 수 있다. 사이드 메뉴로 우동과 연어샐러드, 치킨샐러드, 감자크로켓이 있는데 이 또한 별미이다. 초밥은 회의 크기가 밥을…

안녕하세요! ‘동래할매파전’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 일반 파전과 달리 두툼하고 풍성한 해물맛을 자랑하는 동래파전. 장을 활용하여 반죽하고 솥뚜껑 모양의 무쇠그릇에 기름을 넉넉히 붓고 전통방식을 따라 조리하며, 해물과 잘 어울리도록 초고추장을 제공하는 동래파전의 문화를 이어가고 있다. 정성들여 준비하는 밑반찬과 유기그릇, 고풍스러운 느낌의 인테리어가 동래부사가 임금님께 진상했다는 스토리와 썩 잘어울린다. 동래구 주민 뿐 아니라, 전국에서도…

안녕하세요! ‘부들파이터’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부들파이트는 필리핀 사관학교 부사관들이 식사를 할 때 바나나 잎 위에 바비큐 음식을 차려 놓고 전쟁을 치르듯이 손으로 먹는 모습을 보고 생겨난 음식이다. 현재는 군대뿐만 아니라 필리핀 현지의 행사 때마다 대중적으로 선호하는 하나의 식문화로 자리 잡았다. 바나나 잎 위에 버터갈릭밥을 깔고 그 위에 다양한 종류의 필리핀식 바베큐가 올라가…

안녕하세요! ‘원조할매낙지’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부산 부산진구에 위치한 원조할매낙지는 40여 년 전통의 원조 낙지볶음 전문점이다. 마늘, 참기름, 고춧가루 등의 양념을 아끼지 않고 듬뿍 넣어 만든다. 양념장에 각종 면사리를 넣어 먹는 것 또한 별미이다. 일체의 인공조미료를 사용하지 않아 재료의 담백한 맛을 살렸다. 양념 맛이 강한 무교동 낙지와는 달리 맵지 않은 것이 특징이다. 📋…

안녕하세요! ‘일번횟집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 멸치젓과 기장미역을 판매하는 난전 주변으로 횟집이 늘어서 있고, 대변초등학교 옆에 일번횟집이 위치한다. 1층에 주방과 주차장, 2층과 3층에 홀을 마련한 일번횟집은 깨끗한 실내와 넓은 창문을 통해 바다가 보이는 전망 좋은 식당이다. 일번횟집의 메뉴는 각종 활어회와 매운탕이 기본이지만 갈치구이와 멸치구이가 별미메뉴로 자리 잡고 있다. 멸치구이는 고소하고 담백한 맛이 좋아…

안녕하세요! ‘일광대복집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부산 기장군에 위치한 일광대복집은 몸에 좋은 복을 정성스럽게 요리하는 복요리 전문점이다. 산지 직송해 싱싱한 재료로 요리하며 대표 메뉴로는 복국, 참복, 복매운탕, 복불고기 등이 있다. 정갈한 한 상 차림으로 나와 맛과 정성 모두 느낄 수 있는 곳이다. 📋 상세 정보 📍 주소 부산광역시 기장군 일광읍 이화로 3 (우편번호:…

안녕하세요! ‘중앙모밀’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 부산에 위치한 중앙모밀은 50년 이상 된 전통 있는 국숫집으로 우동면과 메밀면을 모두 직접 손으로 뽑아 제공하고있다. 모두 인기가 많지만 그중 모밀국수, 냄비우동, 유부초밥, 김초밥을 많이 찾는다. 메밀국수는 포만감을 주면서도 칼로리가 높지 않아 다이어트 음식으로도 좋다. 가게 내부는 깔끔하며, 다양한 좌석을 구비하고 있어 편안한 식사가 가능하다. 📋 상세…

안녕하세요! ‘남포삼계탕’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 남포삼계탕은 부산 중구에 위치한 오래된 삼계탕 전문점이다. 대표 메뉴인 삼계탕을 주문하면 뱃속에 찹쌀과 인삼, 밤, 대추를 채워 넣은 닭 한 마리를 육수에 넣고 뚝배기에 팔팔 끓는 채로 내어준다. 전복과 홍삼을 넣은 삼계탕과 기름기를 쏙 뺀 전기구이도 준비되어 있다. 1959년부터 이어진 노하우로 국내산 닭과 찹쌀, 금산인삼 그 외…