[전남광주통합특별시] 대성회식당
전남광주통합특별시 완도군 완도읍 군내리에 있는 대성회식당은 완도전복코스 요리와 자연산 활어회 전문점이다. 완도산 전복만 사용하는 대성회식당의 전복 코스요리는 전복 회, 전복물회, 전복구이(찜), 전복 버터 볶음, 전복 매운 찜, 전복죽과 13가지 이상의 기본 밑반찬이 제공되고 전복…
전남광주통합특별시 완도군 완도읍 군내리에 있는 대성회식당은 완도전복코스 요리와 자연산 활어회 전문점이다. 완도산 전복만 사용하는 대성회식당의 전복 코스요리는 전복 회, 전복물회, 전복구이(찜), 전복 버터 볶음, 전복 매운 찜, 전복죽과 13가지 이상의 기본 밑반찬이 제공되고 전복…
돌집은 전남광주통합특별시 목포시 복만동에 있는 원조 백반전문점이다. 한자리에서 50년 가까이 이어오고 있는 돌집 덕분에 백반 골목이라는 이름이 생겨났을 정도이다. 백반을 주문하면 찌개, 생선구이, 조림, 젓갈, 나물 등 15가지 이상의 반찬이 커다란 양은 쟁반에 담겨 나오는데 쟁반째…
사평다슬기수제비는 화순의 수제비 맛집으로 인근 전남광주통합특별시에서도 많이 찾아오는 유명한 곳이다. 섬진강에서 잡은 다슬기만을 사용하여, 다슬기탕, 다슬기수제비, 다슬기전, 다슬기회, 다슬기무침비빔밥 등을 만든다. 특히 다슬기탕은 부드럽고 쌉싸름한 맛이 숙취 해소에도 좋다…
제일회식당은 전남광주통합특별시 무안군 목서리에 있는 낙지요리 전문점이다. 낙지호롱, 연포탕, 낙지비빔밥 등이 있지만 그중 최고는 기절 낙지이다. 기절 낙지란 낙지를 대나무 바구니에 넣고 비벼 점액질을 알맞게 뺀 낙지를 말한다. 식당 왼쪽에는 아주 오래된 창고가 있는데 옛날에는 극장이…
유명횟집은 여수에서 30년 넘게 신선한 자연산 회만 고집해 온 지역 횟집으로 한 상 가득 차려지는 푸짐한 곁들이 찬이 싱싱하고 다양하다. 고기들로 가득 찬 외부의 수조가 깨끗해 횟감의 신선함을 눈으로 직접 확인할 수 있고, 식당 내부도 깔끔하다. 광어, 참돔, 감성돔, 우럭, 자연산…
흑염소는 예로부터 그 효능을 알아주는 귀한 보양식 재료다. 현대 과학은 흑염소에 3저 4고의 요소가 있음을 밝혀냈다. 우선 흑염소가 인가와 먼 산악지형에 살기에 중금속 등에 오염될 가능성 자체가 적다. 성인병의 주범인 지방과 콜레스테롤의 함량도 다른 육류에 비해 매우 낮다. 반면에…
둥근지붕은 전남광주통합특별시 화순군에 있는 한식 전문점이다. 대표 요리로 칠곡쌈밥이 있다. 일곱 가지 잡곡(팥, 쌀, 찹쌀, 조, 수수, 보리쌀, 검정쌀)을 혼합해 지은 칠곡 밥과 돼지고기를 빨간 양념에 주물러 내는 돼지고기 주물럭이 유기농 채소와 함께 나온다. 상추며 배추, 깻잎…
전남광주통합특별시 목포에 위치한 수일식은 일식 전문점으로, 고급스러운 분위기에 조용하게 식사를 즐길 수 있는 식당이다. 인기 메뉴는 수 런치코스로 죽, 홍어삼합, 다시마숙성회, 제철모둠회, 참치회, 초밥, 튀김 등이 나온다. 그 외에도 참치코스, 수 정식코스 등 다양한 코스 메뉴와…
전남광주통합특별시 장흥군 장평면에 위치한 녹양관은 꽃게장 전문점이다. 대표 메뉴인 간장게장은 진도에서 잡은 알이 꽉 찬 암꽃게를 이용해 만들었다. 육수는 사과, 양파, 버섯, 청양고추 등 각종 채소와 과일을 넣어 4시간 동안 끓이고 4일간의 저온 숙성 과정을 거쳐 짜지 않고 고소하다…
선암사와 송광사라는 두 거찰을 끼고 있는 조계산(884.3m)은 순천시 송광면, 주암면 일대에 걸쳐 있는 산으로 소백산맥 끝자락에 솟아 있다. 고온다습한 해양성 기후의 영향을 받아 예로부터 소강남이라 불렸으며, 송광산이라고도 한다. 피아골·홍골 등의 깊은 계곡과 울창한 숲, 폭포…