음식점

고창에 위치한 우진갯벌장어는 풍천장어를 전문으로 판매하고 있는 곳인데 풍천장어라 부를 때 풍천이라는 것은 지역의 지명이 아니라, 조수간만의 차가 큰 서해안이나 남해안과 접해진 강 중 민물과 바닷물이 만나는 지점을 이르는 말이다. 바다와 민물이 만나는 갯벌에서 사료를 주지 않고 기른…

식도락게장은 부안 곰소에 위치한 간장게장 전문점이다. 알이꽉찬 돌게장, 양념게장, 알꽃게장, 간장새우, 전복장을 항시 판매 중이다. 조용하고 클래식한 분위기에 멋스러운 고벽돌 풍의 멋진 건물이며, 2층에 카페도 위치하고 있어 식사 후 카페에서 커피 한잔의 즐거움도 함께 느낄 수 있다.

전북 전주시 완산구에 위치한 디오차드는 입구부터 담쟁이덩굴과 여러 식물로 둘러싸여 있으며, 계절마다 다른 꽃이 피고 지는 아름다운 경관을 자랑한다. 카페 내부에는 디오차드의 마스코트인 차우차우가 있으며, 감각적인 여러 그림이 전시되어 있어 갤러리 카페의 운치를 느낄 수 있다. 2층은…

양념 족발로 유명한 가운데집은 전주 추천대교 인근에 위치한다. 1965년부터 지금까지 대를 이어온 비법인 양념과 족발 작업 과정을 거쳐 맛있는 족발을 제공한다. 대표 요리는 양념 족발, 비빔밥, 국수로 간단하게 준비되어 있다. 푹 삶은 족발을 건조과정을 거쳐 쫄깃함을 유지한 후…

청기와집은 전북 군산시에 있는 한식 전문점이다. 외관은 주택을 개조해서 만들어 정겨운 시골집 느낌을 준다. 대표 요리는 멸치회무침이다. 간이 세지 않은 밑반찬들은 본격 식사 전에 입맛을 돋운다. 멸치회무침은 새콤하고 고소한 감칠맛이 일품이다. 각종 채소와 소스의 조화가 하나도 비리지…

다원추어탕은 추어탕을 전문으로 하는 음식점이다. 추어탕은 담백하고 먹을수록 고소하며 소화가 잘 되는 향토음식이다. 자연산 미꾸라지로 조그마한 것을 골라 푹 삶아서 뼈와 함께 통째로 양념을 한 버섯, 미나리, 당근, 파 등 야채를 상추, 깻잎에 싸서 먹는 숙회의 고소한 맛이 일품이다…

논두렁추어탕은 전북 남원시 금동에 위치한 현지인들이 추천하는 추어탕집이다. 각종 단체모임 및 연말모임에 제격인 곳이며, 남원에 대표적인 메뉴 추어탕 이외에도 숙회 및 전골 메뉴도 판매하는 곳이다. 숙회와 전골은 6시간 전 꼭 예약을 해야 풍부한 맛을 느낄 수가 있다.

한우청보리 고창 보리밭 근처에 있는 한우 음식점 및 휴게소이다. 신선한 당일 도축 고기와 다양한 부위별 메뉴를 제공한다. 대표가 직접 소고기 정형을 하여 신선한 한우 뿐만이 아닌 육개장, 우족탕을 먹을 수 있는 곳이다. 육회비빔밥과 생고기 비빔밥도 인기 있으며, 고기와 함께 먹기 좋은…

고창군에 위치한 인천가든은 믿고 먹을 수 있는 음식을 제공하기 위해 애쓰고 있는 곳으로 아산면 삼거리에서 선운사 인근에 위치해 있다. 30년이란 오랜 세월 동안 한결같은 마음으로 음식을 만들어 온 맛집으로 운곡호의 맑은 물에서 잡은 민물새우와 직접 기른 각종 유기농 채소를 넣어 만든…

세이토 매장의 모든 직원은 면요리를 사랑한다. 핵심인 면은 당일 생산 당일 소진 원칙이며, 항상 탄력 있고 쫄깃한 식감의 면요리를 제공하고 있다. 세이토는 실력 있는 전주 맛집으로 소문나고 있다. 전체적으로 매장이 깔끔하며 일반 테이블과 다찌테이블로 구분이 된다. 오픈형 주방으로…