충남

규모 있는 2층 전통 한옥 양식으로 1층 소고기 숯불고기 정육 식당과 2층 한식당으로 구분되어 있다. 2층 한식당은 8인실, 16인실, 단체실 등 다양한 객실이 준비되어 손님 접대 및 가족행사, 상견례 등 목적에 따라 프라이빗 한 식사가 가능하다. 한우를 중심으로 한 다양한 메뉴로…

보령 대천에서 닭 짬뽕이 맛있기로 소문난 장강은 여느 중국집에서는 볼 수 없는 독특한 비주얼의 짬뽕을 만날 수 있는 중국집이다. 닭 반 마리가 퐁당 빠진 보양 닭짬뽕이 그 대표적인 메뉴로 철에 따라 조금씩 달라지긴 하지만 바지락, 새우, 오징어, 홍합, 소라, 굴 등의 해산물도 그에…

석산장은 30년째 문을 열고 있는 천안 맛집이다. KBS 2TV 에 출연하기도 했다. 메뉴는 돼지갈비를 비롯해 된장찌개, 냉면으로 단 세 가지다. 이곳은 돼지갈비를 굽는 불판이 특이한데 돼지갈비를 구울 때 나오는 육수를 모아주는 형태다. 불판에 모인 육수에 밥을 비벼 먹는 맛이…

바른찜갈비는 충남 아산시 점양동에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 매콤마늘찜갈비이다. 이 밖에 간장마늘찜갈비, 물막국수, 비빔막국수, 육회비빔밥, 참숯불석갈비 등을 판다. 내부에는 입식좌석으로 구성되어 있으며 매장이 탁 트여있어 쾌적하고 깔끔한 분위기를 풍긴다. 그리고 단체석이 마련되어…

해담꽃게의 간장게장은 짜지 않고 비리지 않아 신선하면서도 감칠맛이 일품이다. 매년 꽃게 철이면 알이 꽉 찬 안면도 암꽃게를 수 톤씩 사들여 급속 냉동시켜 놓고 15가지의 한방재료에 과일, 채소를 넣고 고아 낸 육수로 사장님이 직접 담근다. 밥도둑으로 통하는 간장게장 살을 발라 참기름…

본가는 충남 서천군에 있는 홍원항 공영주차장 바로 앞에 있는 횟집이다. MBC TV 에 갑오징어 요리로 소개된 서천군 5대 맛집 중의 하나로, 활어회뿐만 아니라 주꾸미, 전어, 갑오징어 등 제철 수산물 요리를 즐길 수 있다. 싱싱한 회와 매운탕, 새우 소금구이에 기본 반찬으로 푸짐한…

천안 중앙시장 내에 자리한 칼국수 전문점이다. 대표 메뉴인 칼국수는 저렴하고 푸짐해서 늘 손님들로 북적인다. 옛날 방식대로 직접 밀가루를 반죽하고 면발을 만드는 과정을 눈앞에서 볼 수 있어 기다리는 시간이 지루하지 않다. 3일 동안 숙성시킨 면발은 탱글탱글하고 쫄깃한 식감을 유지한다…

내 식구를 위한 음식을 만드는 마음으로 정성스럽게 요리하는 중화요리 전문점. 단가가 비싼 오룡해삼의 대중화를 위해 새우살 속에 해삼을 토막 쳐서 넣는 방법으로 조리법을 바꾸었다. 이 방법으로 단가를 낮춰 오룡해삼을 더 많은 손님에게 제공할 수 있게 되었다.

피양옥은 충남 천안시 서북구 백석동에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 평양냉면이다. 이 밖에 들기름냉면, 평양만두, 녹두지짐, 평양만두국, 한우온반, 갈비탕, 한우육개장, 어복쟁반, 한우불고기, 한우생등심, 한우꽃등심 등 다양한 메뉴를 취급한다. 음식점의 내부에는 단체석이 마련되어 있어…

충남 홍성군에 위치한 내당한우는 채널 Olive 예능 프로그램 , 채널 IHQ 예능 프로그램 에 출연한 맛집이다. 대표 메뉴는 ‘오늘 뭐 먹지’로 한우 모둠 세트다. 이 밖에 안창살, 새우살, 살치살, 특수부위, 꽃등심, 육회, 육사시미 등 단품 메뉴와 다양한 식사 메뉴도 맛볼 수…