[경남] 청뫼향식당
3대째 이 마을에 살고 있는 김하용 사장은 10년 전 경험도 없이 처음으로 음식점을 열었다. 김 사장은 당초 9,900㎡ 남짓의 전답에 농사를 짓는 농부였다. 그러다 머리를 자르고 약 10년간 마을 이장을 하면서 바깥출입을 했는데 청학동에 음식점을 열어서 청학동 사람들이 먹고 사는…
3대째 이 마을에 살고 있는 김하용 사장은 10년 전 경험도 없이 처음으로 음식점을 열었다. 김 사장은 당초 9,900㎡ 남짓의 전답에 농사를 짓는 농부였다. 그러다 머리를 자르고 약 10년간 마을 이장을 하면서 바깥출입을 했는데 청학동에 음식점을 열어서 청학동 사람들이 먹고 사는…
선운사 입구 삼거리에 위치하여 60년대 말부터 2대로 이어지고 있는 풍천 장어로 유명한 집이다. 장어는 스태미나 요리로 예로부터 보혈, 보신을 상징하는 강정식품으로 노약자나 어린이 간식은 물론 여성의 피부 미용에도 매우 좋은 식품이다. 장어장도 장어를 고아 뽑아낸 기본 육수에 고추장과…
50년 이상의 전통을 자랑하는 전주비빔밥 전문점이다. 비빔밥이 담아 나오는 그릇을 놋그릇과 돌솥 중에 선택해 주문할 수 있으며, 전주비빔밥의 핵심 재료인 황포묵을 무침 요리로 만들어 판매한다. 2층에 전주비빔밥의 역사를 설명해 놓은 전시실도 운영하고 있다.
훈몽재는 조선 명종 3년(1548) 하서 김인후가 처향(妻鄕)인 순창의 점암촌에 이거하고, 초당을 세워 훈몽이라는 편액을 걸고 강학했던 곳이다. 김인후가 훈몽재에 머물렀던 시기는 1548년부터 그가 부친상을 당하여 장성으로 돌아간 1549년까지 약 2년간이다.이후, 1680년경…
섬소나이는 제주시 우도, 하고수동 해수욕장에 있는 퓨전음식점이다. 다양한 짬뽕과 피자가 있고 세트메뉴가 준비되어 있다. 특히 다양한 재료를 넣어 12시간 동안 직접 끓인 해산물 육수를 사용하여 짬뽕의 맛이 깊다. 면과 피자 도우도 톳과 모자반 사용한 톳 도우이다. 당일 직접 만든 면을…
바당한그릇은 애월해안도로를 달리다 만나는 애월 돌고래전망대 인근에 위치한 해산물 요리 전문점이다. 애월해안로에 위치해 있어 전망 좋으며, 바다를 보며 해산물 요리를 맛볼 수 있다. 수족관이 있어서 싱싱한 활어와 전복, 해물을 관리하며, 제주도 특산물과 제주도 채소를 사용하여 음식을…
로맨틱새우 애월곽지 본점은 곽지해수욕장 근처에 있는 새우요리 전문점이다. 음료를 제외한 모든 메뉴에 새우가 들어가는 것이 특징으로 대표 메뉴는 매콤한 이태리 수제소스와 새우의 조합인 레드빅뱅 쉬림프와 달걀오므라이스에 생크림 바베큐를 얹은 로맨틱 바베큐 쉬림프가 있다. 이외에도 코코넛…
도두후레쉬는 제주공항 인근, 이호테우 해수욕장, 무지개 해안 도로에 인접한 수제 햄버거 테이크 아웃 전문점이다. 신선하고 두툼한 패티를 위해 냉동이나 해동 과정을 거치지 않고 매일 새롭게 만들어 제공한다. 소스와 버거 시즈닝을 직접 배합하여 만들어 육즙이 가득하면서 부드러운 식감의…
도갈비는 제주시 노형동 한라대학교 근처에 있는 흑돼지구이 전문점이다. 제주산 흑돼지에 촘촘히 칼집을 내어 쫀득한 육질과 풍부한 육즙이 그대로 살아있다. 대표 메뉴는 도대표한판으로 제주산 흑돼지 중 대표할 수 있는 부위를 선별한 흑돼지 세트이다. 반찬은 기본 찬과 멜젓이 나오는데 고기…
금악 똣똣라면은 금오름 근처에 위치해 있는 라면전문점이다. 골목식당 제주 편에서 백종원 대표와 함께 개발한 똣똣라면이 유명한 집으로 기다리는 대기손님이 있다. 해물을 많이 넣는 제주 관광지의 다른 라면과 달리 파와 마늘, 간 고기를 많이 넣고 얼큰하게 끓여낸 해장라면이다. 이와…