[충북] [백년가게]삼미족발
[중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정] 2대를 이어온 충북 청주 북부시장의 족발 전문점이다. 구수한 북어 국물 베이스에 아삭한 콩나물이 들어가는 쫄깃한 수제비와 맛깔스럽게 나오는 족발이 인기 메뉴다. 족발은 단족만 전문적으로 취급하며 국내산 냉장족을 사용한다. 신선한 재료를…
[중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정] 2대를 이어온 충북 청주 북부시장의 족발 전문점이다. 구수한 북어 국물 베이스에 아삭한 콩나물이 들어가는 쫄깃한 수제비와 맛깔스럽게 나오는 족발이 인기 메뉴다. 족발은 단족만 전문적으로 취급하며 국내산 냉장족을 사용한다. 신선한 재료를…
[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] 청주시 석교동에 위치한 신화당분식은 40여 년의 역사를 자랑하는 국수 전문점이다. 우리 밀을 활용한 자가제면과 노하우가 담긴 육수 및 양념으로 유명하다. 저렴한 가격이지만 맛이 좋아 외지인들도 많이 방문하는 맛집이다. 쫄깃하고 탱탱한…
[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] 지역 특색에 맞게 메뉴를 개발해 상표권 등록 및 붕어찜 기능을 보유한 붕어찜 전문점이다. 그 외에도 메기찜, 메기매운탕, 닭백숙 등도 인기 메뉴이다. 건물은 본관과 야외 방갈로로 나눠져 있는데 본관은 50명이 한 번에 식사를 할 수…
[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] 청주에서 40년 이상 된 3대째 이어오고 있는 장어구이집이다. 오랜 세월을 거쳐 탄생한 금수장만의 개발소스와 장어 굽는 석쇠를 이용해 초벌구이하여 맛과 풍미를 높인 장어구이는 남녀노소 모두에게 인기만점이다. 장어양념구이, 장어소금구이와…
최피디해물칼국수 본점은 칼국수 맛집으로 유명하다. 대표 메뉴는 맑은육수 해물칼국수다. 이 밖에 얼큰육수 해물칼국수, 해물파전, 수제돈가스 등을 맛볼 수 있다. 모든 메뉴는 포장이 가능하다. 내부에는 단체석이 마련돼 있으며, 예약도 받는다. 이곳은 매장 전용 주차장이 있어서 더욱 편안한…
애니멀 빌리지는 까다로운 절차를 통과하여 동물원 등록증이 발급된 충북에서 2번째 정식 동물원이자 테마 카페다. 강아지, 돼지, 뱀, 거북이, 미어캣 등 다양한 동물을 구경할 수 있다. 각종 음료와 디저트를 판매하지만, 선택 사항이지 반드시 사서 먹을 필요는 없다. 반려동물은 동반…
경진각은 옥천에서 30년 넘게 영업하고 있는 중화요리집이다. 2019년 10월 SBS TV 프로그램 에 소개된 바 있다. 당시 짬뽕의 달인으로 나온 만큼 이곳의 대표 메뉴는 짬뽕이다. 원래 식용유와 돼지기름을 알맞게 섞어서 볶은 옛날식 짜장면이 유명했지만, 지금은 짬뽕이 더 큰 인기를…
다원은 단양의 대표 특산물인 마늘을 이용한 마늘 떡갈비로 유명하다. 오랜 시간동안 손으로 직접 만든 수제 떡갈비 전문점으로 맛과 전통을 이어가고 있다. 남한강변에 위치하여 멋진 풍경과 맛있는 음식으로 눈과 입을 동시에 즐겁게 만든다. 매장 내부는 넓고 쾌적하여 가족 단위나 단체 손님이…
㈜ 뭐하농은 괴산의 청년 농부가 모여 농촌의 삶과 문화를 즐겁고 새롭게 그려나가는 플랫폼을 만드는 농업회사법인이다. 직접 농사지은 채소만을 사용하여 맛있는 음료와 디저트를 전해드리고 다양한 업력을 농업 분야에 녹여, 농업의 영역과 농업 문화를 확장하기 위해 설립하였으며, 다양한 분야가…
아리랑가든은 충청북도 영동군 영동읍 부용리에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 녹차 보리굴비 정식이다. 이 밖에 대구탕, 능이버섯전골, 청국장 비빔밥, 김치전골, 토종닭 한방백숙 등 다양한 메뉴를 선보인다. 지자체에서 안심식당 인증을 받은 식당으로 덜어 먹을 수 있는 도구를 비치하고…