서초구 서초동 서울남부터미널 인근에 위치한 중식당 홍루몽은 오너셰프가 직접 운영하는 곳이다. 신선하고 좋은 식재료를 사용하여 요리하기 때문에 느끼한 맛없이 담백한 맛만 느낄 수 있다. 삼선짬뽕은 해물 베이스에 다양한 채소로 맛을 내고 불맛을 살려 해물의 시원한 맛부터 얼큰하고 깊은…

우리밀국시는 경상도식 칼국수를 판매하는 식당이다. 국내산 1+ 한우로 우려낸 육수로 칼국수를 만들며, 대파가 들어간 빨간 양념장이 올라간 것이 특징이다. 소고기 맑은 탕도 있는데, 칼국수 육수와 동일하게 한우로 육수를 내어 맛을 내었다. 밑반찬은 열무김치와 파김치, 겉절이김치 총…

손가네곰국수는 성북동에 위치한 한식당으로, 깊고 진한 사골 국물을 기반으로 한 곰국수를 대표 메뉴로 선보이는 곳이다. 직접 뽑은 면에 두툼한 고기를 올린 곰국수는 잡내 없이 고소하고 깔끔한 맛이 특징이다. 이외에도 설렁탕, 갈비탕, 도가니탕, 뚝불고기, 생불고기, 수육 등 다양한…

삼성동 골목에 샤부샤부 한 가지로 오랜 시간 고집스레 맛을 지켜온 식당이다. 1인 손님을 위해 바 형태의 식탁이 준비되어 있으며 샤부샤부의 구성도 알차다. 신선한 채소들과 쫄깃한 우동면이 특징이며 돼지고기와 소고기 중 선택할 수 있어 보다 다채롭게 즐길 수 있는 식당이다. 특히 외국인…

서북면옥은 1968년에 개업한 평양냉면 전문점으로, 오랜 전통을 이어오고 있는 노포다. 메밀 함량이 높은 면과 자극적이지 않은 담백한 육수가 특징이며, 재료 본연의 맛을 살린 슴슴한 평양냉면을 선보인다. 만두와 편육 등 사이드 메뉴도 함께 인기가 있으며, 특히 매일 직접 만드는 만두는…

현대인의 육식 위주의 식성, 불규칙한 영양섭취로 인한 식습관을 채식 위주 식단의 웰빙음식으로 식습관 개선을 도와주는 도토리 전문 음식점이다. 본관은 복층구조로 좌식 타입의 구조이고, 별관은 입식 타입의 구조이며 단체회식이나 가족 모두 식사를 편하게 할 수 있는 구조이다. 직접 만드는…

동방명주는 서울특별시 중구 필동 1가에 위치한 중국요리 전문점이다. 대표 메뉴로는 짜장면이 있으며 새우, 삼선 가락국수 등 다양한 중국 음식을 맛볼 수 있다. 돼지기름을 적당히 사용하여 불맛 나는 중국 음식을 맛볼 수 있다. 군만두도 직접 빚은 만두를 사용한다. 돼지고기와 부추가…

제주국수는 성수동 2가에 위치한 제주도 고기국수 전문 음식점이다. 이곳에서는 제주 돼지를 사용하여 메뉴를 제공한다. 고기육수와 닭육수는 매일 일정량만 끓이기 때문에 품절될 수 있어 전화문의 후 방문하는 것을 추천한다. 제주국수는 성수역 2번 출구 인근에 있다. 서울에서 맛보는 제주…

정식당은 서울과 뉴욕을 기반으로 현대적이고 독창적인 새로운 한식을 선보이고 있다. 임정식 셰프는 전통한식의 친숙한 한식재료를 이용하여 획기적으로 재탄생시킨 뉴코리안(New Korean)이라는 새로운 장르를 만들었다. 뉴코리안 파인다이닝(New Korean Fine Dining)은…