충청북도가 선정하는 ‘밥맛 좋은 집’ 중 한 곳으로, 충주시 수안보면 온천리에 위치해 있다. 40여 년 가까이 산나물을 이용한 산채 정식을 주메뉴로 선보이고 있다. 이 식당의 산나물은 월악산과 소백산에서 약초를 캐는 사람들에게 직접 공급받고 있으며, 3월에서 5월이면 산나물 확보가…

양순이네는 충청북도 충주시 양성면 용포리에 자리 잡은 음식점으로 대표 메뉴는 아귀찜과 아귀탕이다. 그밖에 가오리찜, 곤이 찜, 동태 알탕, 묵은지 소갈비 찜, 묵은지 닭볶음탕 등이 있다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임이나 회식을 갖기 좋고 예약도 가능하다. 음식점 주변에…

충주시 동량면 주변과 충주댐으로 가는 강변에는 민물고기 매운탕과 충주의 토속음식인 송어비빔회로 토속적인 맛을 보여주는 식당이 줄지어 있다. 강원도 청정 지역에서 가져오는 송어로 만드는 비빔회는 20여 년 전부터 사랑받아온 충주의 대표적인 송어 요리다. 직접 담근 집고추장의 감칠맛이…

괴산읍에서 괴강다리 방향으로 5분가량 가다 보면 괴강다리 밑에 위치한 민물매운탕 전문식당으로 남한강과 괴강의 깨끗한 물에서 나는 민물고기를 주재료로 한 쏘가리매운탕, 메기매운탕, 빠가사리매운탕, 잡고기매운탕이 주축을 이루며 각종 민물고기 조림도 취급한다. 이 집의 대표 매운탕인…

충북 청주시에 위치한 곳으로, 1994년 성안길을 시작으로 지금까지 영업해 온 전통 있는 한식 전문점이다. 조미료를 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 살려 음식 하나하나에 정성을 담아 건강한 밥상을 낸다. 대표 메뉴는 영양돌솥정식이며, 돌솥밥, 된장찌개, 제육볶음, 계란찜과 14가지의…

충북 제천에 위치한 한우 암소 생고기 전문점이다. 직접 키운 한우를 저렴한 가격으로 소비자에게 판매하고 있다. 구이류뿐만 아니라 불고기 전골, 육회비빔밥 등 한우로 요리하는 다양한 음식들을 맛볼 수 있다. 부위별, 용도별로 구매가 가능하며 웹사이트 주문도 가능하다. 매장 내부는 전부…

일미해장국은 뛰어난 자연경관을 자랑하는 옥천군의 맛집이다. 36년간 시행착오 끝에 개발된 ‘해제비’는 일미해장국에서만 먹어볼 수 있는 메뉴인데, 해장국과 수제비가 결합된 음식이다. 진한 한우사골육수에 자극적이지 않고 얼큰한 국물, 신선한 선지, 직접 반죽하여 손으로 떼어낸 손 수제비로…

장다리식당은 충북 단양군 단양읍 삼봉로에 위치한 맛집이다. 이곳은 신선한 재료를 사용하여 정성스럽게 만든 전통 한식을 제공하는 곳으로 유명하다. 특히, 장다리식당의 대표 메뉴인 마늘떡갈비는 부드러운 고기와 깊은 맛의 양념이 어우러져 많은 손님들에게 사랑받고 있다. 또한, 식당 내부는…

테이블 5개의 작은 식당이지만 허영만의 만화 식객에 출연했던 식당이다. 식당 뒤 마당에 된장독이 10여 개가 놓여 있다. 3년 묵은 것부터 8년 묵은 것까지 다양하다. 괴산해장국으로 식당을 열어 선지 해장국을 팔았던 때부터 따지면 식당 경력은 더 됐다. 구수한 된장과 아욱, 다슬기의…

싱싱한 피라미를 멸치고추장양념볶음처럼 양념하여 튀겨낸 것을 도리뱅뱅이라고 하는데 이 도리뱅뱅과 생선육수로 끓여낸 생선국수와의 궁합은 한번 먹어본 사람은 절대 잊지 못할 정도로 기가 막히다. 특히 이곳의 생선국수는 ‘청산생선국수’라 하여 ‘옥천’의 공식브랜드로 선정될 정도로 그 맛이…