춘설은 1950년대 지어진 시골집의 원형을 살려서 식당으로 운영한다. 아침 식사로 황태해장국과 황태매생이탕, 감자수제비들깨탕을 먹을 수 있다. 식사류로는 참숯향이 가득한 돈불정식과 잣두부로 만든 솥뚜껑 잣두부전골 등의 메뉴가 있다. 또한, 가마솥 한방 토종백숙과 토종 닭볶음탕은 4시간…

화천군 사내면에 위치한 테이블이 4개인 막국수 식당이다. 작지만, 50년 전통을 자랑하는 곳으로, 노부부가 운영하고 있다. 주문하면 어르신이 국수틀에서 국수를 뽑는 모습을 볼 수 있다. 이 집의 막국수는 쉽게 끊기는 면에 슴슴한 평양냉면이 연상되는 스타일이다. 물 비빔 가리지 않는…

강원도 고성군 토성면 청간리에 있는 카페 태시트는 건물의 하얀 벽과 커다란 통창으로 보이는 푸른 바다가 마치 해변의 작은 미술관처럼 느껴지는 오션뷰 카페이다. 대표 메뉴는 블렌딩 우유가 들어가는 태시트 라떼이고, 아메리카노, 바닐라 라떼, 크림 커피, 호지 티, 애플 밀크티 등도…

갈매기횟집은 강원도 고성군 아야진 해변길에 있는 자연산 횟집이다. 픽업 서비스를 하고 있어 관광객들도 전화 신청만 하면 숙소에서 횟집까지 왕복 무료 서비스를 받을 수 있다. 식당 내부는 쾌적하고 깔끔하게 관리되어 있다. 대표 메뉴는 갈매기 스페셜인데 모둠회와 대게가 함께 나온다. 그…

시골식당은 강릉시 정동진, 심곡항 가는 길에 있는 노포이다. 망치매운탕이 맛있는 집인데 그날그날 잡히는 생선에 따라서 망치매운탕, 도루묵매운탕, 대구 매운탕 등 주메뉴가 달라지는 곳이다. 자리를 잡으면 친절하게 어떤 매운탕을 먹어야 하는지 알려 준다. 주인장이 원하는 것이 없으면 그냥…

소노마커피로스터스는 강원 원주에 거점을 둔 로스터리 카페이다. 소비자에게 양질의 커피를 제공하기 위해 직접 원두를 소싱하고 최적의 로스트 프로파일(Roast-Profile)을 찾는데 집중한다. 기분 좋은 단맛의 입체감과 균형감을 추구하며, 개별 원두의 특성을 이해하고 잠재력을 최대한…

100% 점봉산 자연산 산나물로만 만드는 돌솥밥 정식 전문점이다. 된장국과 함께 도토리묵과 각종 버섯, 산나물과 열무, 도라지, 무채 나물 등 다양한 제철 산나물을 치자로 물들인 노란색 밥에 비벼 먹는다. 기호에 따라 양념을 덜거나 추가할 수 있어 자극적이지 않고 부드러운 맛을 즐길…

텃밭에노는닭은 강원도 삼척시에 있는 물닭갈비 전문점이다. 평일에는 강원대 학생으로 가득 차고, 평소에는 지역 주민들로 붐빈다. 명절에는 고향을 찾는 토박이들이 옛날 맛을 잊지 못하고 다시 찾아오는 곳이다. 조용하고 작은 시골 마을에 있는 식당인데도 항상 북적북적하다. 물닭갈비는 육수에…