대구

161커피스튜디오는 대구광역시 달성군 현풍면에 위치한 대형 베이커리 카페로, 넓은 테라스와 야외 마당을 갖추고 있다. 카페 마당에는 어린이를 위한 모래놀이 공간과 직접 탑승할 수 있는 장난감 경운기가 마련되어 있으며, 여름철에는 미니 수영장을 운영해 가족 단위 방문객들이 즐겨 찾는다…

중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정되었다. 남북정상회담에서 닭온반 시연으로 더욱 유명해진 곳이다. ‘고객을 속이면 안 된다’는 경영 철학으로 식재료 선별을 까다롭게 하고 간장, 된장, 동치미 등을 직접 담가 운영하고 있는 곳이다. 이북 음식의 특성상 삼삼하고 깔끔한 맛을…

대구 북구 칠곡 지역에 위치한 디브몽트는 1층과 2층으로 나뉘어진 대형 베이커리 카페다. 갓 구워낸 빵의 고소한 향이 가득한 베이커리 공간에서는 다양한 종류의 빵을 만날 수 있다. 또한 모던하고 세련된 인테리어와 곳곳에 배치된 포토존은 사진 찍기 좋아하는 사람들에게 인기 만점이다.

마루막창 수성점은 막창 전문점이다. 하지만 외관과 내부를 둘러보면 여느 막창집과는 다른 분위기를 풍긴다. 모던하고 감각적인 내 외부가 세련된 카페를 연상시키기 때문이다. 이곳의 대표 메뉴는 소막창이다. 이 밖에 돼지막창, 삼겹살, 막밥 등도 맛볼 수 있다. 막밥은 볶음밥의 일종인데…

큰 나무집은 궁중약백숙으로 유명한 맛집이다. 30년 넘는 경력을 지닌 주방장이 만드는데 20여 가지 한약재, 찹쌀, 인삼, 대추 및 16가지의 다양한 잡곡을 넣어 요리한다. 게다가 토종닭을 사용하여 육질이 쫄깃하다. 궁중닭백숙 외에 능이백숙, 전복백숙, 스페셜백숙, 오리백숙 등도 맛볼…

이상의 다양한 메뉴가 있었으나 밀려드는 손님으로 인해 현재 몇몇 대표 음식만을 주력으로 하고있다. 아직 현역으로 주방을 지키시는 1대사장님 부부와 2대사장님 부부가 음식조리와 손님접객을 하는 가족경영의 친절한 가게이다. 대한민국 중화요리의 정통성을 이어가고자 소스류는 일절 사용치 않고…

노이식탁은 대구광역시 남구 대명동 소재 앞산카페거리에 있다. 대중교통을 이용한다면 지하철 인지랑 역 3번 출구와 가깝다. 전용 주차장이 없지만, 앞산카페거리 공영주차장을 이용할 수 있다. 대표 메뉴는 수비드 방식으로 조리한 삼겹살 스테이크에 매시드포테이토를 곁들인 노이 스테이크다…

원대덕골민물장어는 대구광역시 남구 대명동 소재 앞산 맛 둘레길에 있다. 깔끔한 외관과 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 특제 소스에 찍어 먹는 민물장어구이다. 주문이 들어오면 민물장어를 바로 잡아, 조리하기 때문에 싱싱함은…

돼지만 본점은 대구광역시 달서구 상인동에 있다. 깔끔한 외관과 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 생삼겹살이다. 이 밖에 생목살, 항정살, 갈매기살, 가브리살 등을 맛볼 수 있다. 특히 지방질을 좋아하는 손님을 위해 고지방…

베를린 에스프레소 바는 대구광역시 달서구 도원동에 있다. 상호에서 알 수 있듯이 주로 에스프레소를 기본으로 한 커피를 판매한다. 외관은 세련된 느낌이고, 인테리어는 고급스럽다. 대표 메뉴는 베를린 슈페너이며, 이 밖에 카페라테, 아메리카노, 레몬차, 필터 커피, 바닐라라테 등을 맛볼…