[대구] 진흥반점
대구 남구 이천동에 있는 진흥반점은 할아버지 때부터 대를 이어서 운영 중인 전통 있는 중식당이다. 짬뽕은 감칠맛이 뛰어나며, 짜장면도 맛있다는 평이 있다. 함께 들어가 있는 숙주는 부드러운 면발과 함께 어우러져 아삭한 식감을 더한다. 짬뽕의 파트너로 제격인 메뉴가 바로 볶음밥이다…
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[대구] 황토시골집
황토시골집은 닭백숙과 오리양념불고기 등 건강하고 맛있는 메뉴를 제공한다. 모든 공간은 원적외선이 방출되는 황토로 지어졌으며 텃밭에서 직접 기른 제철 채소, 천연 재료로 만든 각종 양념 등으로 만들어 건강한 음식을 제공한다는 주인장의 자부심이 느껴지는 곳이다. 산채비빔밥과…
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[대구] 국일따로국밥
국일따로국밥은 대구 중구에 위치한 전통음식점으로, 3대째 가업을 이어오며 대구의 대표 향토음식인 따로국밥을 선보이고 있다. 1946년부터 이어져 온 오랜 전통을 바탕으로 사골국물에 쇠고기와 선지, 각종 양념을 넣어 조리한 따로국밥을 제공한다. 밥과 국을 따로 내는 방식에서 이름이…
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[대구] 대성기사한식뷔페
대성기사한식뷔페는 대구광역시 서구에 위치한 한식 전문점이다. 신선한 재료로 매일 메인메뉴와 국이 바뀌고 여러 종류의 반찬들도 가득하여 다양하게 맛볼 수 있는 곳이다. TV 프로그램에도 소개될 만큼 음식 맛이 좋기로 입소문 나있으며 가격 또한 저렴하다. 입장료는 선불로 지불해야 한다…
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[대구] 미성당납작만두
최초 1963년에 부친이 운영하다 아들이 대물림하여 운영되고 있는 대구에서 가장 전통이 깊은 납작 만두 전문점이다. 납작 만두 속은 파, 부추, 당면 3가지만 들어가며, 간장소스를 뿌려 먹는 것이 특징이다. 소박한 재료에도 불구하고 대구 10미에 한자리를 차지하는 미성당은 대구에서만…
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[대구] 오스테리아밀즈
대구 수성구 범어동에 있는 오스테리아밀즈는 범어동에서 새롭게 떠오르고 있는 신흥 맛집이다. 클램차우더, 한치 먹물 리조또, 카프레제콜드카펠리니, 살치살 스테이크 등의 메뉴가 다양하게 준비되어 있다. 큐브 모양의 식빵, 조개, 감자, 양파, 베이컨을 함께 넣고 끓인 미국식 수프…
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