[서울] 바이두부
바이두부는 운영자가 뉴욕에서 약 20년간 경험한 식문화와 조리 방식에서 얻은 지식을 바탕으로 2020년 서울 용산구 남산 아래 해방촌에 설립된 플랜트 기반 음식점이다. 두부를 핵심 재료로 활용하며, 고단백 결두부를 포함한 식물성 식재료 중심의 조리 방식을 갖추고 있다. 주요 메뉴는…
바이두부는 운영자가 뉴욕에서 약 20년간 경험한 식문화와 조리 방식에서 얻은 지식을 바탕으로 2020년 서울 용산구 남산 아래 해방촌에 설립된 플랜트 기반 음식점이다. 두부를 핵심 재료로 활용하며, 고단백 결두부를 포함한 식물성 식재료 중심의 조리 방식을 갖추고 있다. 주요 메뉴는…
한미옥은 선정릉점에서 시작해 차돌 구절판과 삼합으로 인기를 얻어 청담점으로 확장 이전한 한식 전문점으로 서울 지하철 9호선, 수인분당선 선정릉역 1번 출구 부근에 있다. 한미옥은 전통 솥뚜껑을 활용한 조리와 미적 표현을 통해 한식의 가치와 세계화를 추구하고 있다. 매장 내부는 넓은…
도일처는 1966년에 개업한 김포공항 입구에 위치한 중식전문점이다. 통삼겹살을 향료인 팔각과 함께 넣고 4시간 동안 삶은 후 청경채와 꽃빵을 곁들여 먹는 동파육이 인기메뉴이다. 동파육 외에도 갑오징어 탕수육이라 불리는 고추꽁바우갑어, 닭가슴살과 야채를 말아 튀긴 뒤 특제 칠리소스를…
한국 전통음식 전문점 운산은 한국의 정치, 경제, 사회, 문화의 중심지인 여의도에 자리하고 있다. 현대적이면서도 한국적인 분위기로 외국 손님을 모시거나 격조 있는 비즈니스 모임에 잘 어울린다. 정갈하게 차려지는 전통 한식을 추구하며, 코스 메뉴와 다양한 궁중 요리를 선보인다. 특별한…
씨맨스는 경남 사천시 남양동 해안관광로에 위치한 카페이다. 이곳은 선상 위에 지어진 카페로 바다 뷰를 제대로 만끽할 수 있다. 건물이 지어진 형태 상 태풍이나 파도가 심한 날에는 휴무이다. 대표 메뉴로 씨맨스커피와 수제 생딸기라떼를 취급한다. 씨맨스커피는 아메리카노 베이스에 크림을…
흑진주 몽돌해변에서 걸어서 2분 거리에 있는 학동 1박2일 맛있는 집은 싱싱한 해산물 요리 전문점이다. 현지인뿐만 아니라 케이블카나 몽돌해수욕장을 찾는 관광객들도 많이 찾는 밥집이다. 대표 메뉴인 생선구이는 물론 멸치쌈밥, 갈치조림, 톳비빔밥도 인기다. 계절에 따라 영업시간이 변동될…
거제시 장승포항 인근에 자리 잡은 할매함흥냉면은 일본식 다다미방으로 이루어진 70년 역사의 냉면 맛집이다. 한우 사골로 낸 육수에 말아내는 함흥냉면과 매콤한 양념을 곁들여 비벼 먹는 비빔냉면이 인기다. 할머니에서 어머니로, 어머니에서 다시 아들로, 3대째 이어져 오며 생활의 달인에도…
새우랑조개랑은 거제 덕포해수욕장에 위치한 조개구이 전문점으로, 탁 트인 바다 전망을 감상하며 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 접이식 문을 활짝 열면 시원한 바닷바람과 함께 개방감 있는 분위기를 느낄 수 있어 거제 바다의 매력을 더욱 가까이에서 만끽할 수 있다. 아담한 규모의 매장으로…
거제집은 거제 장평동 고현항 인근에 위치한 한식 전문점으로, 소갈비찜과 한우 육회, 비빔밥 등 다양한 한식 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이다. 한옥의 멋을 살린 깔끔한 인테리어와 여유로운 좌석 배치로 편안하고 쾌적한 식사 환경을 제공한다. 대표 메뉴인 소갈비찜은 비법 양념으로 깊은 풍미를…
정읍 현지 주민들 사이에 쌍화차 맛집으로 알려진 전통찻집이다. 기와지붕과 황토벽의 고풍스러운 외관에 실내도 원목 소재로 꾸며, 민속박물관이나 드라마 세트장을 연상케 한다. 좌식과 입식 테이블 둘 다 마련되어 있으며, 정원처럼 꾸며진 마당도 갖추고 있어 아이들과 함께 방문하기에도 좋다…