[전북] [백년가게]진미식당
[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] 1931년 익산 황등장터에서 시작하여 현재까지 이어오고 있는 진미식당은 황등 ‘비빈밥’ 전문점이다. 깊은 맛이 우러난 국물로 토렴을 한 밥에 직접 만들어 숙성시킨 장을 넣어 당일분만 받아쓰는 육회를 올려 한 그릇씩만 비벼서 만드는…
[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] 1931년 익산 황등장터에서 시작하여 현재까지 이어오고 있는 진미식당은 황등 ‘비빈밥’ 전문점이다. 깊은 맛이 우러난 국물로 토렴을 한 밥에 직접 만들어 숙성시킨 장을 넣어 당일분만 받아쓰는 육회를 올려 한 그릇씩만 비벼서 만드는…
제주 서귀포시에 위치한 ‘반양’은 정통 태국 음식을 선보이는 태국 음식 전문점으로, 이름부터 따뜻한 의미를 담고 있다. ‘반’은 태국어로 ‘집’을 뜻하며, ‘양’은 이 식당의 주인 성씨를 더해 만든 이름이다. 매장은 넓고 쾌적하며, 전반적인 인테리어는 붉은 벽돌 벽과 싱그러운 식물…
대일정은 전라도 향토음식 대한명인이 2대째 운영하고 있는 식당으로 참게장, 떡갈비, 한돈주물럭, 참게탕을 주력으로 하고 있는 곳이다. 비법간장으로 50일 이상 숙성시킨 게장맛을 느낄 수 있으며 민물새우와 우거지를 넣고 푹 끓인 육수에 참게를 듬뿍 넣어서 깊은 맛을 더한 참게탕은 깊은…
제주약수터는 제주도에서 만날 수 있는 특별한 로컬 수제맥주 전문 펍이자 맥주 테이크아웃 전문점이다. 단순히 맥주를 마시는 공간을 넘어, 제주 세 곳의 수제맥주 양조장에서 직접 공수한 신선한 맥주들과 함께 자체 개발한 개성 있는 맥주까지 총 16종의 다양한 맥주를 한자리에서 맛볼 수…
모래비 커피로스터스&베이커리는 제주 제주시 구좌읍 월정해수욕장 인근에 자리한 감성적인 오션뷰 카페로 ‘모래비’라는 이름은 월정리 특유의 강한 바람이 불 때 모래가 비처럼 흩날리는 모습을 의미한다. 이곳은 특히 다양한 종류의 핸드드립 커피와 매일굽는 신선한 베이커리가 대표 메뉴로, 커피…
싸이공레시피는 제주 애월에 위치한 베트남 음식 전문점으로, 베트남 현지의 전통 레시피를 그대로 활용해 정통의 맛을 재현하는 곳이다. 이 식당에서는 대표 메뉴인 퍼보(소고기 쌀국수)와 퍼보타이(익히지 않은 소고기가 얹어진 쌀국수), 분보싸오(볶음 쌀국수)를 포함해 다양한 베트남 요리를…
인카페온더비치는 제주 제주시 구좌읍 월정리 해수욕장과 평대해변 사이의 해안 도로변에 위치한 감성 카페로, 바다를 바로 앞에 두고 있어 아름다운 오션뷰를 볼 수 있다. 이곳에서는 단순히 커피를 마시는 것뿐 아니라 다양한 체험도 즐길 수 있는데, 특히 해 질 녘 불멍 체험과 바비큐 체험은…
카페한라산은 제주 제주시 구좌읍 세화해수욕장 인근에 위치한 감성적인 오션뷰 카페로, 해안도로에 바닷가 앞 카페이다. 기존의 주택을 리모델링하여 만든 이 카페는 독특한 구조로 두 개의 동으로 나뉘어 있으며, 넓은 창문을 통해 바로 앞에 펼쳐지는 세화해변의 바다 풍경을 감상할 수 있어 탁…
차롱전복칼국수는 제주도 제주시 용담해안도로를 따라 자리한 어영마을 정류장 앞에 위치한 칼국수 전문 음식점이다. ‘차롱’은 제주 방언으로 바구니를 의미하며, 이곳에서는 쟁반 대신 전통적인 느낌을 살린 차롱 바구니에 음식을 담아내는 것이 특징이다. 대표 메뉴인 보말전복칼국수는 전복 내장을…
젬마손은 제주시 화북일동에 위치한 노포 맛집으로, 제주도민들 사이에서 유명한 국수맛집이다. 이곳은 특별히 양이 푸짐하여 한 그릇만으로도 든든한 식사를 할 수 있는 식당이다. 대표 메뉴인 고기국수는 깊고 진한 국물 맛이 특징이며, 푸짐하게 올라간 고기 고명이 더해져 고소하면서도 진한…