[경남] 실안장어촌
먹으면 장작을 패고 싶어진다라는 말이 있을 정도로 장어는 스태미나 보양식으로 우리에게 친숙한 음식이다. 그중에 경남의 사천 장어는 그 육질이 부드럽고 고소하기로 유명한데 남해 바다를 벗 삼아 막걸리 초장에 찍어 먹는 이 집의 장어회 맛은 가히 일품이라 손꼽을 수 있다. 먹기 위해 쉬어…
먹으면 장작을 패고 싶어진다라는 말이 있을 정도로 장어는 스태미나 보양식으로 우리에게 친숙한 음식이다. 그중에 경남의 사천 장어는 그 육질이 부드럽고 고소하기로 유명한데 남해 바다를 벗 삼아 막걸리 초장에 찍어 먹는 이 집의 장어회 맛은 가히 일품이라 손꼽을 수 있다. 먹기 위해 쉬어…
고급 식재료 중 하나인 전복은 타 지역에 비해 제주도에서 많이 맛볼 수 있다. 고급 식재료인 만큼 가격은 비싸지만 영양과 맛에서 비싼 이유를 찾을 수 있다. 유빈식당의 전복죽은 비린 맛이 안 느껴지며 전복죽이 하얀색이라는 고정관념을 깨고 노란색의 색다른 맛을 느낄 수 있다. 죽뿐…
장수해장국은 제주 서귀포시에 위치한 해장국 맛집이다. 24시간 내내 운영을 하고 있어 부담 없이 찾을 수 있다는 점이 장점이며 얼큰하고 칼칼한 선지해장국과 뽀얀 사골국물의 깊은 맛을 느낄 수 있는 사골국밥이 인기 메뉴이다. 그 외에 다양한 식사메뉴가 준비되어 있어 여행객들의 아침식사…
이곳의 대표 상차림은 진주 교방 상차림이다. 진주는 지역의 특성상 교방 문화와 연관이 깊은데, 교방 음식은 쉽게 말해서 궁중 음식과 일반 한식의 중간쯤이라고 보면 된다. 껍질을 모두 벗겨 먹기 편하게 조리한 대하찜은 대하의 맛이 살아 있다. 이렇게 화려한 음식 중에서도 이 대표가…
경남 창원에는 대표 음식이 두 가지가 있다. 하나는 석쇠불고기 이고 다른 하나는 두부 요리다. 원조판문점은 석쇠불고기만을 전문으로 2대째 그 맛을 이어가고 있는 창원의 유명한 한우 전문점이다. 국내산 한우 등심을 얇게 저미고 마늘, 간장, 참기름 등으로 살짝 맛을 내 원료육 자체의…
지리산 뱀사골 달궁마을에 있는 지리산식당은 지리산 산채정식, 한방백숙, 흑돼지 전문점이다.지리산에서 채취한 나물과 한방재료로 건강식 요리를 만들어 내고 있다. 또한, 육질 좋은 토종 흑돼지를 숯불에 직접 구워 숙성시킨 김치와 함께 맛볼 수 있는 흑돼지구이가 대표 메뉴이다. 식당은…
총체보리 한우정육식당은 전북 한우조합에서 운영하는 식당이다. 총체보리로 만든 사료를 먹여 키우는 한우를 정육 가격에 구입하여 상차림 비용만 내면 직접 구워 먹을 수 있는 식당이다. 마트보다도 저렴한 가격의 한우를 식당에서 먹는다는 점이 매력적이어서 이곳을 찾는 사람들로 문전성시를…
파라디소 페르두또는 군산 은파 호수공원에 위치한 이탈리안 레스토랑이다. 은파호수의 아름다운 자연과 더불어 음식뿐 아니라 간단한 커피와 차, 와인과 맥주를 편안하게 즐길 수 있는 바(Bar)가 있다. 주방은 개방형으로 조리하는 모습을 모두 볼 수 있다. 이탈리아산 물소 모차렐라치즈와 산…
김제시 금산면 청도리에 위치한 우연하게도는 아름답게 잘 꾸며져 있는 정원과 시원한 물줄기를 내뿜는 분수를 바라보며 여유롭게 휴식하기에 좋다. 야외 테이블에서는 반려견 동반입장이 가능해 사랑하는 반려견과 함께 여유로운 시간을 보내기에도 좋다. 대표메뉴는 부팔라마르게리따이며 그 외에…
버스를 테마로 한 무녀2구마을버스는 선유도로 넘어가기 전에 있는 무녀도에 있어 군산 선유도 여행으로 함께 가기 좋은 이색 카페이다. 미국에서 들여온 스쿨버스 한 대가 전부였지만 현재는 넓은 잔디밭과 2층 짜리 건물, 그리고 다양한 버스들이 늘어나며 많은 사람들이 이용할 수 있게…