전남광주통합특별시

화순읍 주택가에 위치한 주방장 특선 코스 요리 오마카세다. 예약 현황에 맞춰 그날 그날 최상의 식재료로 한 타임 4 테이블만 오직 손님을 위해 요리하는 곳이다. 한 테이블 당 전담 서버가 음식을 설명하며, 각 음식마다 스토리텔링을 담고 있다. 포테이블은 삶의 가치와 올바른 방향성을…

통만두집은 이순신광장 인근에 있는 맛집으로 30년 넘게 사랑받아온 만두 전문점이다. 직접 만두소와 피를 만들고 만두를 빚어서 조리하는 찐만두와 군만두가 이곳의 대표 메뉴다. 만두는 시판 만두와는 달리 만두피가 얇고 만두소가 가득해 맛도 좋고 푸짐하다. 특히 군만두는 여느 중국집에서…

신안군 증도의 갯마을식당은 꽃게무침으로 입소문 난 집이다. 반찬은 모두 갯마을식당에서 직접 만든다. 민물 새우장, 미역 초무침, 김치와 함께 달콤한 양파와 깨소금으로 무친 꽃게무침은 양념 꽃게장하고는 차원이 다른 맛이다. 꽃게가 네 마리 정도 들어있고 한입에 먹기 좋은 사이즈다. 별미…

장흥 한우삼합 구이는 정남진 장흥 토요시장에 위치한 맛집으로, 장흥의 대표 음식인 한우삼합을 맛볼 수 있는 곳이다. 1층 한우직판장에서 신선한 한우를 구입한 뒤 2층 식당에서 구워 먹는 방식으로 운영된다. 상차림비를 내면 기본 반찬과 장류, 마늘, 불판 등이 제공되며, 키조개와…

여수 율촌에 위치한 카페 155는 바다와 노을이 어우러진 풍경을 감상할 수 있는 오션뷰 카페다. 밤나무가 많아 이름 붙여진 율촌은 아름다운 저녁노을로도 잘 알려져 있는데, 카페 155는 바다 바로 앞에 자리해 해 질 무렵 붉게 물드는 풍경을 가까이에서 감상할 수 있다. 정성스럽게 가꾼…

독특한 외관의 건물 1층에 있는 해지니네집은 낙지비빔밥, 낙지수제비, 비빔국수, 국수장국 4가지 메뉴만 판매하는 식당이다. 현지 주민에게 소문난 맛집으로, 항상 손님들로 문전성시를 이룬다. 기존에는 저녁 식사도 했지만, 당분간 저녁 영업은 하지 않는다. 낙지비빔밥이 대표 메뉴로 살…

여수시에 위치한 모다기 식당은 연잎밥 정식을 전문으로 하는데, 커다란 연잎에 싸인 찰밥과 여러 가지 반찬을 함께 맛볼 수 있다. 메뉴는 연잎밥 정식과 보리굴비 연잎밥 두 가지이다. 보리굴비 연잎밥에는 기본 메뉴에 커다란 보리굴비가 함께 나와 생선구이를 함께 맛보고 싶다면 추천하는…

홍어에 처음 도전해 보고 싶은 이들에게 추천하는 식당으로 약하게 삭힌 홍어를 취급한다. 홍어삼합을 비롯해 다양한 해산물을 한 상에 올려주는 목포9합이 대표메뉴이며 홍어삼합에 육회, 낙지탕탕이, 전복, 키조개, 가리비, 계절무침 등을 한자리에서 맛볼 수 있어 남녀노소 누구나 남도별미를…