제주

도토리식당의 대표 음식인 청귤소바는 제주 지역의 식재료인 청귤을 이용한 음식을 연구하여 개발하는 과정에서 만들어졌다. 청귤소바의 육수에 쓰이는 수제 쯔유는 매일 끓인 후 48시간 숙성을 거쳐 판매하고 있으며, 재료가 소진될 경우 영업을 종료한다. 청귤소바와 함께 곁들여 먹을 수 있는…

창꼼은 북촌환해장성, 북촌 용물 동쪽에 있다. ‘창꼼’은 창 고망(구멍) 난 돌이라 하고, 뙤창문의 제주어이기도 하다. 뙤창문은 방문에 낸 작은 창문을 뜻한다. 말처럼 창을 뚫어 놓은 듯한 기암으로, 서 있는 바위에 구멍이 나 있어 여행자들은 이 구멍을 통해 사진을 찍는다…

우무는 제주시 한림방파제 근처에 있으며 제주 우무의 본점이다. 우무는 우뭇가사리를 뜻하며 해녀가 채취한 우뭇가사리를 오래 끓여 수제 푸딩을 만든다. 보통의 푸딩보다 부드러워, 가볍게 디저트로 먹기 좋다. 커스터드푸딩, 말차푸딩, 초코푸딩과 다양한 시즌 메뉴를 테이크아웃으로 판매하며…

제주도 동쪽 조천읍, 대흘초등학교 맞은편에 위치한 타무라는 태국 현지의 맛을 현대적으로 재해석한 태국 요리 전문점이다. 제주 자연 속에서 이국적인 타이 푸드를 경험할 수 있는 이곳은 똠얌꿍, 팟타이, 푸팟퐁커리, 쏨땀, 모닝글로리 등 정통 태국 요리를 선보이고 있다. 여러 유명…

가람은 KBS 제주방송총국 앞에 있다. 돌솥밥추어탕이 대표메뉴로 추어탕과 돌솥밥이 세트로 나온다. 양배추샐러드, 피클, 단호박 등 건강식 밑반찬이 함께 나오며 돌솥밥은 비빔밥으로 먹고 누룽지를 만들어 먹을 수 있다. 추어탕은 들깨가루를 넣고 깔끔하게 끓여낸 구수한 보양식으로 방송국…

제주 서쪽에 있는 판포포구는 스노클링 명소로 꼽힌다. 모래 바닥에 맑고 깨끗한 물색 덕분에 신비로운 바닷속 풍경을 마음껏 눈에 담을 수 있기 때문이다. 스노클링 장비가 없더라도 여름 시즌에는 판포리 청년회에서 장비를 대여해 준다. 샤워시설도 갖추고 있어 몸만 가더라도 스노클링의 매력을…

그린마일커피 애월점은 애월 한담해변으로 가는 마을길에 있다. 사이폰커피를 하는 집으로 로스터리 카페이기도 하며 원두 납품과 홈카페용 원두도 판매한다. 시즌 디저트로 미니호박마차, 천도복숭아갈레트 등과 사이폰 커피로 스페셜티 원두를 때마다 선정하여 제공한다. 카페 운영을 하고자 하는…

유진팡은 서귀포 남원읍 신흥리에 위치한 열대과일 농장이다. ‘팡’은 제주말로 쉼터를 의미하는데, 농장에 방문한 사람들이 편히 쉴 수 있기를 바라는 마음이 담겨있다. 유진팡 농장은 한국의 동남아를 꿈꾸며 국내에서 찾아보기 어려운 열대 과일을 재배하고 있는데, 주요 생산 작물로는 바나나…

제주명가두루치기는 서귀포중학교 근처에 있다. 마치 해물찜처럼 보이는 전복두루치기 원조집으로 전복, 홍합, 조개, 새우, 파채, 콩나물에서 나오는 국물로 특별한 맛이 나며 두루치기를 포함하는 세트 메뉴 명가상이 인기이다. 상차림이 푸짐하여 가족 여행자들이 많이 찾아오고 갈치조림…