[경남] 덕유산 송계산장
덕유산 송계산장은 경남 거창군 북상면 송계사 인근에 위치한 거창 대표 향토음식 전문점이다. 푸른 정원을 지나 내부로 들어가면 가정집과 같이 아늑한 분위기를 느낄 수 있다. 대표 메뉴는 구지뽕백숙으로 항암약초로 잘 알려진 구지뽕으로 조리한 백숙이다. 또한 능이닭백숙, 옻닭 등 건강을…
덕유산 송계산장은 경남 거창군 북상면 송계사 인근에 위치한 거창 대표 향토음식 전문점이다. 푸른 정원을 지나 내부로 들어가면 가정집과 같이 아늑한 분위기를 느낄 수 있다. 대표 메뉴는 구지뽕백숙으로 항암약초로 잘 알려진 구지뽕으로 조리한 백숙이다. 또한 능이닭백숙, 옻닭 등 건강을…
강촌추어탕은 거창에서도 어탕수제비로 유명한 곳이다. 마꾸라지가 직접 재배한 야채와 만나 토속적인 어탕수제비로 탄생된다. 어탕수제비는 푹 고아낸 미꾸라지와 다양한 채소를 넣어 만든다. 여기에 고향에서나 맛본직한 어머니의 손맛까지 곁들어져, 어탕수제비만의 고향적이며 토속적인 정이 물씬…
보영은 제주특별자치도 제주시 한림읍에 위치하고 있다. 정통 중국요리 전문점으로 음식 하나하나에 정성을 다하고 있는 곳으로 각종 중국요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 특히 짜지 않고 담백한 짬뽕과 짜장으로 제주도민은 물론이고 전국 각지에서 여행객들이 방문하고 있다. 매장 내부는 넓고…
섬진강은 산과 강이 잘 어우러진 탓에 예부터 각종 어패류가 많기로 소문난 곳이다. 특히, 상류엔 다슬기, 하류엔 재첩이 유명한데 성심회관은 바로 상류의 다슬기탕이 유명한 곳이다. 쌉싸름하면서도 동시에 구수한 맛이 일품인 다슬기탕은 그 담백한 맛 말고도 숙취해소, 황달, 부종 때문에…
경상남도 함양군에 위치한 나무향기는 지리산흑돼지 구이와 갈비찜 등을 판매하고 있는 한식당이다. 식당 내부 홀이 넓어 단체 식사 예약도 가능하며, 가족단위는 물로 회식장소로도 적합하다. 흑돼지 구이 이외에도 오리불고기, 닭백숙, 소고기버섯전골, 돼지짜글이 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어…
고창에 위치한 우진갯벌장어는 풍천장어를 전문으로 판매하고 있는 곳인데 풍천장어라 부를 때 풍천이라는 것은 지역의 지명이 아니라, 조수간만의 차가 큰 서해안이나 남해안과 접해진 강 중 민물과 바닷물이 만나는 지점을 이르는 말이다. 바다와 민물이 만나는 갯벌에서 사료를 주지 않고 기른…
한림읍 옹포리에 위치한 옹포 별장가든은 유명 인사들도 방문하는 곳으로, 미나리닭샤브샤브, 전복 돌솥밥, 삼계탕 등의 메뉴를 구비해 놓고 있다. 업주가 직접 개발한 선인장 백김치와 귤 김치는 이 집만의 독창성과 창의성, 그리고 업주의 음식 개선에 대한 열의 등을 보여준다. 대체로 식당의…
가족회관은 1973년에 개업해 3대째 가업을 이어온 비빔밥 전문점이다. 메뉴는 전주비빔밥과 전주육회비빔밥 두 가지와 가족회관 정식이 있는데 정식은 하루 전에 예약해야 먹을 수 있다. 비빔밥을 주문하면 나무 쟁반에 기본 찬이 정갈하게 담아져 나온다. 10여 가지가 넘는 반찬에 뚝배기…
함양군에 위치한 칠선산장식당은 지리산 자연 산채류와 청정채소를 이용한 요리로 토속적인 향토음식을 판매하고 있는 곳이다. 인근에 계곡이 있어 여름에 물놀이 후 방문하는 사람들도 많다. 메뉴로는 산채비빔밥, 돌솥산채비빔밥, 토종닭볶음탕, 토종옻닭백숙 등을 판매하고 있다. 계곡 뷰를…
미조항의 아름다운 전경이 한눈에 병풍처럼 보이는 전망 좋은 곳에 위치한 오륙도회센터는 맛 좋고 싱싱한 활어회를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하며, 각종 매스컴을 통해 소개된 바 있는 음식점이다. 88년 음식의 고장 전남 광주에서 횟집 운영을 시작으로, 91년부터는 고향 남해에서 계속…