전남광주통합특별시

담양 한재골 가는 길에 자리 잡은 한방요리 전문점 한재골하얀집은 담양군의 명가 10곳 중 한 곳이다. 부부가 함께 직접 조리하며 천연 조미료만 사용한다. 이곳의 주메뉴인 약오리찜, 옻닭, 옻오리는 당귀, 황기, 가시오갈피 등 10여 가지의 한방재료를 넣고 이 집의 비법으로 조리해 맛과…

1963년 ‘덕인음식점’이라는 이름으로 개업해 60년 이상의 역사를 이어오고 있는 식당이다. 대한민국식품명인 82호 육류(가리구이) 제조 분야에 지정된 박규완 명인이 운영한다. 초창기에는 전통 갈비를 기본으로 한 한정식을 내놓았다가, 현재는 떡갈비 전문 음식점으로 자리 잡았다. 명인의…

‘이대순두부’는 2대[代]에 걸쳐 순두부집을 해 오고 있다 해서 붙여진 이름이다. 손으로 직접 만든 순두부, 청국장, 된장찌개, 버섯순두부전골이 대표 요리이다. 추운 겨울철엔 지하 암반수 물에 둥글레나 헛개나무를 함께 끓여 보약 같은 차를 내놓는다. 또 다른 메뉴는 능이버섯해장국…

돼지고기, 오리고기, 식사류 등 메뉴가 다양해 선택의 폭이 넓다. 생삼겹살, 생오리 등 생고기 요리가 인기가 많은데 전부 특A급의 질 좋은 것으로 들여온다.또한 참숯으로 고기를 굽기 때문에 육즙이 잘 살아 있어 고기 본연의 맛을 생생하게 느낄 수 있다. 생돼지갈비찜, 갈비탕, 수제…

여주중앙초등학교, 여수여자중학교, 여수여자고등학교가 모여 있는 동네 인근에 위치한 싱글벙글 빵집은 그야말로 추억의 옛날 빵을 맛볼 수 있는 소박한 동네 빵집이다. 샐러드빵, 크로켓, 팥도넛, 소시지빵, 크림빵, 찐빵을 판매하고 있다. 가격은 종류에 상관없이 동일하다. 특히 마요네즈에…

최상급 한우암소 고기만을 원료로 사용하고 있는 곳, 향촌회관은 한우 고유의 깊은 맛을 해변 도시인 여수에서 자랑하고 있다. 여수시 미평동에 위치한 이곳에선 최고의 한우 맛을 선보이기 위해 나주공판장에서 암소 꽃등심 1+등급을 직접 구입하고 있으며 생고기는 순천과 광양에서 직접 구입해…

줄 서서 먹는 여수의 유명 맛집으로 게장만을 판매하는 돌게장백반 단일 메뉴 음식점이다. 밥과 게장은 리필이 가능하기 때문에 인원수에 맞게 주문해야 한다. 밑반찬으로 젓갈, 김치, 파래무침 등이 기본 제공되며, 조기찌개, 서대구이, 간장새우 등 다른 곳에서는 메인 메뉴가 될 만한 음식도…

더올리브는 소호동 바다가 잘 보이는 3층에 위치한 레스토랑이다. 다양한 양식 메뉴가 있어 아이들과 함께 또는 데이트코스로도 좋다. 신선한 재료로 만들어 맛이 훌륭하며 샐러드까지 맛있다고 정평이 나있다. 대표로는 수제로 만든 돈가스와 이탈리안 돈가스가 있다. 바질 올리브 파스타는 풍미를…

녹유원은 고즈넉한 분위기로 유명한 함평의 전통찻집이다. 시골길을 따라 자리한 이곳은 한옥으로 지어진 본관과 별관이 예스러운 정취를 자아내며, 여유로운 휴식을 원하는 방문객들에게 사랑받고 있다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 편리하게 이용할 수 있으며, 주변에는 나무와 잔디가 어우러져…

달밑밤은 뷰가 좋은 약간 경사진 곳에 자리한 브런치 전문점이다. 1층, 2층, 루프탑까지 총 3층으로 이루어져 있으며 층마다 서로 다른 분위기를 느낄 수 있다. 1층은 빈티지한 가구들로 꾸며져 있고, 단체 손님들이 편안하게 대화를 나눌 수 있도록 공간이 분리되어 있다. 루프탑은…