전북

장미칼국수는 30년 이상 명맥을 유지하면서 오래도록 손님들의 꾸준한 사랑을 받아온 백년가게로 선정된 칼국수 맛집이다. 진한 멸치육수와 탱글한 면발의 칼국수 그리고 살짝 누룽지가 생기는 돌솥비빔밥이 대표메뉴이다.

갑오징어와 양파김치가 맛있기로 소문난 맛집으로 천연조미료를 사용해 건강하고 정성 가득한 음식을 선보인다. 갑오징어를 돌판에 구워 양파김치를 곁들여 먹는 맛이 일품이며, 손수 만든 밑반찬들이 정갈하고 깔끔한 곳이다.

무주리조트 3거리에서 구천동 방향 100m에 위치하고 있는 한식당 우리 마을은 숯불구이 전문점이다. 관광지 주변에 있는 음식점이지만 ‘30년 전통’의 소문난 맛집(구 진미 회관)이다. 주인이 직접 육질 좋은 한우만을 선별한다. 프리미엄 소갈빗살, 양념 돼지갈비 등을 맛볼 수 있다…

순창소세지학교는 이색 체험형 교육 공간으로, 시중에 판매되는 가공육과 차별화된 건강한 수제 소시지 제조 공정을 경험할 수 있는 곳이다. 인공 첨가물에 대한 우려 없이 신선한 채소와 엄선된 육류를 황금 비율로 배합하여 세 종류의 가정식 소시지를 직접 빚어볼 수 있다. 20년 경력의…

가족마당은 무주 덕유산리조트 인근에 위치한 한식 전문 음식점으로 겨울 시즌에는 쉬는 날 없이 늦은 시간까지 영업한다. 메뉴로는 간장게장정식, 갈비전골, 한우등심, 한우특수부위, 토종능이버섯백숙 등 다양한 한식 메뉴가 있다. 10여 가지 이상의 밑반찬이 함께 나와 입맛을 돋운다.

화산식당은 완주군 전통향토음식지정으로서 앞에서 경천 저수지가 한눈에 보이고, 뒤편으로는 명산이 병풍처럼 둘러싸여 자연 속에 푹 파묻혀 있다. 주메뉴는 붕어찜과 메기찜으로 주로 생선요리를 선보이고 있다. 이외에도 메기탕, 새우탕, 닭볶음탕, 육회, 동태탕 등 다양한 메뉴가 있어 취향에…