충남

제법 규모가 큰 편으로 넓은 창문으로 보이는 바다풍경을 볼 수 있는 1층과 2층을 모두 좌석으로 운영하고 있다. 서해안 각종 해산물 축제가 열려 관심 있는 관광객이 모여들고 있다. 3,4월에 제철인 주꾸미는 여러 가지 형태로 요리를 해 맛을 즐길 수 있다. 칠구지횟집의 주꾸미볶음은…

금강에서 잡히는 민물고기는 계절에 따라 종류는 다르지만 주로 잉어, 메기, 참게, 쏘가리, 빠가사리 등이 주된 재료이다. 20년 전만 해도 이 집은 주막집으로 막걸리에 빠가사리 매운탕을 내놓곤 했는데, 그 매운탕 맛이 일품이어서 차츰 소문이 나 본격적인 매운탕 전문집이 되었다. 현재는…

향적산한상은 충청남도 계룡시 엄사면에 위치한 한식 전문점이다. 향적산 줄기의 아늑한 향한리 마을에 자리한 곳으로 국내산 재료만을 엄선하여 요리한다. 실내 및 실외석이 완비되어 있어 단체 및 가족 회식장소로 적당한 곳이다. 대표 메뉴는 대부분 정식 메뉴로 보리굴비정식, 불고기정식…

충남 천안시 광덕면 보산원에 위치한 화진담은 과거와 현재가 존재한다. 1976년도에 건축된 미곡창고 건물을 그대로 살려 현대적 감각으로 재탄생시켰다. 천장은 목재의 트러스 구조로 한쪽 천장은 반투명 지붕으로 자연광이 일품이다. 2022년 4월에 오픈한 화진담은 실내에서도 야외와 같은…

공주집은 충청남도 천안에서 간장닭갈비와 무생채를 함께 볶아 먹는 곳으로 유명한 곳이다. SBS 예능 프로그램 에 출연한 바 있다. 가정집을 개조한 곳으로 60년 가까이 영업을 이어왔다. 대표 메뉴는 간장닭갈비로, 간장에 조려 반쯤 조리된 닭갈비를 자리에서 휴대용 가스버너에 올려…

피탕김탕은 충청남도 공주시 금흥동에 위치한 중식 전문점이다. 대표 메뉴는 피탕이라는 메뉴로 피자치즈 탕수육이다. 탕수육을 치즈와 새콤달콤한 소스와 버무려 만든 음식이다. 이외에 김치를 추가한 김피탕 메뉴를 판매한다. 이곳은 여러 매체에 소개된 맛집이다. 탕수육의 새로운 맛을 느끼고…

백설농부는 고향으로 내려와 할머니가 살았던 터에 만든 정원 카페다. 농장과 카페, 정원이 결합된 복합 문화 공간으로, 건물은 세련된 곳간 콘셉트로 설계되었으며 나무를 활용한 인테리어가 특징이다. 넓은 정원과 꽃밭이 있어 계절마다 다양한 꽃을 감상할 수 있으며, 사과 농장을 함께 운영해…

충남 서산시에 위치함 반도회관은 전통 한정식 전문식당으로 음식이 정갈하고 쾌적하고 아늑한 분위기에서 맛깔스러운 식사를 할 수 있다. 단체석이 완비되어 있어 상견례나 각종 모임 등에 좋다. 대표메뉴인 한정식뿐만 아니라 1인 메뉴인 육개장, 소머리국밥, 도가니탕 등 다양한 메뉴가 준비되어…

주봉마을우렁촌은 주인장이 직접 기른 우렁이를 원료로 하여 요리를 만든다. 우렁촌 옆에서 직접 기르고 있는 우렁이를 직접 눈으로 볼 수 있어 안심이 된다. 다 키운 우렁이의 잡냄새를 제거하기 위해 잘 숙성된 된장과 함께 가마솥에 넣어 삶아 낸다. 우렁쌈밥에는 각종 야채와 우렁무침이…

수미정은 tvN 예능 프로그램 에서 충남 대표로 출연한 바 있다. KBS 예능 프로그램 등 여러 방송에 등장한 맛집이다. 40년 전통을 이어가고 있는 이곳의 대표 메뉴는 간장게장이다. 이 밖에 양념게장, 게국지, 꽃게탕 등도 손님상에 낸다. 세트 메뉴를 주문하면 간장게장을 비롯해…