충북

옥천군 홍차가게 소정은 대청호 인근에 위치한 아름다운 홍차 카페이다. 이곳은 자연의 경관을 감상하며 차를 즐길 수 있는 최적의 장소로, 야외 테라스에서는 대청호의 멋진 풍경을 한눈에 담을 수 있다. 소정의 정원은 사장님 부부의 정성으로 가꾸어져 있어, 방문객들에게 편안한 분위기를…

중앙탑막국수는 KBS 2TV 생생정보통에 출연한 맛집이다. 대표 메뉴는 메밀막국수다. 막국수 위에 메밀새싹을 올려 나오는데, 물과 비빔 둘 중 하나를 선택할 수 있다. 이 밖에 반죽에 메밀을 첨가해 튀긴 메밀치킨 등도 맛볼 수 있다. 음식점에서 메밀막국수를 맛본 후 메밀치킨을 포장해…

제천에 위치한 마묵라운지는 아늑한 분위기와 다양한 메뉴로 사랑받는 카페이다. 편안한 리클라이너 좌석이 마련되어 있어 여유롭게 시간을 보낼 수 있다. 메뉴는 커피, 차, 과일주스, 베이커리류도 다양하게 제공된다. 마묵라운지는 연중무휴로 운영된다. 또한, 이곳은 아름다운 풍경을 감상할 수…

용암 2지구 상가 초입에 있는 참살이 오리전문점은 13년 된 가게다. 이곳은 오리한방백숙을 만들 때 국내산 한약재를 사용한다. 특히 엄나무는 강원도 고랭지에서 채취한 것을 사용해 시원한 국물 맛을 유지한다. 백숙에 들어가는 오곡죽은 국내산 녹두와 흑미약쌀 등 다섯 가지 잡곡을 넣어…

영남식당은 고수동굴 후문 인근에 자리한 향토 음식점으로, 35년 동안 한자리를 지키며 지역 주민과 관광객들의 발길이 이어지고 있다. 직접 재배한 농산물과 직접 담근 재래식 고추장, 된장, 간장을 사용해 정갈한 손맛을 선보인다. 대표 메뉴는 수제 마늘떡갈비와 쏘가리매운탕이며…

남한강 상류 1 급수의 청정한 지역에서 여름철에는 낚시로 직접 잡은 자연산 쏘가리 등 신선한 어류와 텃밭에서 직접 재배한 무공해 야채로 조리하고 있다. 특히 충청북도에서는 향토음식 경연 대회에 참가하여 단양 쏘가리매운탕을 출품하여 대상을 수상하였다. 박쏘가리매운탕에는 동자개가 첨가되어…

옛고을은 충북 보은군 속리산 인근에 위치한 산채음식 전문점이다. 속리산산채거리에서 20년 장인이 만드는 전통 있는 음식점으로 알려져 있다. 황토와 통나무로 꾸민 내부가 아늑하면서도 따듯한 느낌을 받을 수 있다. 대표 메뉴는 산책정식이며 이 외에도 자연산 버섯을 이용한 건강식 메뉴가…

청주시 서원구 사창동에 위치한 본정은 1999년부터 시작한 초콜릿, 케이크 전문점이다. 자체 개발한 디저트와 다양한 종류의 초콜릿, 쿠키, 케이크를 1층 카페에서 제공하고 있으며 2층은 케이크와 디저트를 만들어내는 곳이다. 초코마숑 조각케이크, 인삼초콜릿, 홍삼초콜릿 등 다양한…

충북 충주시에 위치한 ‘운정식당’은 다슬기 해장국 전문점이다. 해장국 주문 시 무생채, 깍두기, 감자조림, 김치 등 정갈한 밑반찬이 준비된다. 다슬기 해장국에는 많은 다슬기와 시래기가 들어가 구수하면서도 얼큰하며 개운한 맛을 느낄 수 있다. 이외에도 육개장, 된장찌개 등 다양한…