[경북] 토박이식당

💡 개요

경주시 보문단지 인근에 위서 30여 년이 넘는 시간 동안 한 자리를 지켜온 토박이식당이다. 이곳은 낚시로 직접 잡아 올린 신선한 특대 제주 갈치만을 사용하여 요리한다. 조림의 양념은 시판 소스가 아닌 직접 담근 고추장과 된장으로 만든다. 식재료에 자부심을 갖고 매일 갈치를 손질하고 국물을 끓여낸다. 5미 이상 특대 갈치로 만든 치조림과 갈치구이는 살이 두툼하고 은빛 그대로 살아 있다. 기본 반찬에 더해 주문 즉시 애피타이저인 떡갈비, 소면, 도토리묵, 메밀전 등이 제공되며, 제철 반찬은 매일 바뀐다. 또한 어린이용 미역국이 서비스로 제공된다. 주문과 동시에 조리가 시작되어 음식이 나오기까지 10~15분 정도 소요가 된다. 단체 최대 105명까지 수용이 가능한 룸까지 갖추고 있다.

📋 상세 정보

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자료제공: 한국관광공사

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