[강원] 주천묵집

전설의갈비와불쭈꾸미는 경기 화성시 향남읍에 있는 갈비와 주꾸미 전문 식당이다. 신선한 생꼬들살과 손으로 세척한 매콤한 주꾸미볶음이 맛있는 집이다. 반찬은 매장에서 모두 직접 만들어 제공하고 있다. 고기 품질도 좋고 식감도 좋은 특수 부위들이라 특별한 맛을 즐길 수 있다. 주꾸미는 매운…

갈중이는 감 재배부터 갈옷 제작과 판매, 천연염색 체험까지 운영하는 곳으로, 3대에 걸쳐 제주의 전통 의상이자 문화유산인 갈옷의 맥을 이어오고 있다. 모든 제작 공정을 제주 현지에서 직접 진행하며, 사계리 산방산 아래에 자리하고 있다. 갈옷은 제주에서 쉽게 구할 수 있는 감을 이용해…

로스구이 에그와는 경기도 용인시 기흥구 동백동에 위치한 냉동 삼겹살 전문점이다. 당일 도축한 1등급 돼지고기를 선별해 급랭한 뒤 바로 썰어 제공해 신선한 풍미와 식감을 즐길 수 있다. 얇게 썬 냉동 삼겹살은 짧은 시간에 익어 고기의 담백한 맛을 살려주며, 다양한 곁들임 메뉴와 주류를…

미쉐린 가이드가 국내에 첫 발간된 2016년부터 매년 미쉐린 스타를 유지해 온 이충후 셰프. 그의 독창적인 해석과 섬세한 감각이 담긴 메뉴로 새로운 미식의 경험을 선사하는 ‘이노베이티브 센스 다이닝(Innovative Sense Dining)’을 선보인다. 돌잔치의 경우 행사 진행…