[경기] 가월리손두부

안녕하세요! ‘남항진어촌식당’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 남항진어촌식당은 강릉시 안목해변 옆 남항진항에 있는 강릉 현지인이 인정하는 식당이다. 망치 매운탕과 가자미회 무침이 맛있는 집이다. 망치매운탕에 사용되는 생선은 강릉에서 별명 ‘망치’로 익숙한 생선인 ‘고무꺽정이’다. 예전에는 곰치처럼 버려졌던 생선이지만 지금은 매운탕 재료로 없어서 못 먹는 재료가 되었다. 부드럽고 쫀득한 식감이 일품이고, 매운탕의 국물은 깊고 시원한 맛에 비린내가…

안녕하세요! ‘카페 해영’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 충북 영동의 만계리 시골집을 리모델링하여 카페를 열었다. 외할머니 집 같은 편안한 시골집 분위기의 아늑한 한옥 카페이다. 영동 곶감을 활용한 디저트와 음료들이 카페 해영의 특색 있는 대표 메뉴이다. 각 재료는 직접 만드는데, 담금청은 자일로스 설탕을 사용하여 만들며 매실은 7년 숙성된 것을 사용한다. 또 직접 만든 영동 곶감을…

안녕하세요! ‘석정보름우물’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 북촌 중앙고등학교 정문에서 90m 떨어진 계동길에 자리한 석정보름우물은 조선 중기부터 있던 것으로 여겨지는 오래된 우물이다. 서울 도심에서 조선 궁궐과 종묘를 제외하고 가장 오래된 우물로 가회동과 계동 지역 사람들이 오랫동안 식수로 사용했다. 한 달의 보름은 물이 맑고 보름은 흐려져서 붙여진 이름으로 물맛이 좋기로 명성이 자자했으며 이 우물을 마시면…

안녕하세요! ‘장인소곱창’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 고잔동 토박이들이 추천하는 곱창 맛집 장인 소곱창은 맛과 친절이 보장되어 단골이 많은 곳이다. 주인이 직접 도축장을 방문하여 최상의 곱창만을 선별, 구입하며 손질까지 모든 과정을 직접 하여 믿고 먹을 수 있다. 모듬메뉴(특양, 대창, 막창, 마곱)와 마늘곱창, 한우곱창, 대창 등이 주메뉴이며 같이 제공되는 대파김치를 곱창에 싸 먹으면 핵꿀맛! 쫄깃한…