[전남광주통합특별시] 특미관
녹차 브랜드로 유명한 보성에는 또 하나의 특화 브랜드가 있다. 녹돈이 그것이다. 녹돈은 출하 50~60일 전부터 녹차를 사료로 먹여 키운 돼지를 말하는데 지방이 적고 육질이 쫄깃해 미식가들의 입맛을 사로잡을 만하다. 보성군이 공식 지정한 녹차 전문음식점 중 하나인 특미관에서는 녹차…
녹차 브랜드로 유명한 보성에는 또 하나의 특화 브랜드가 있다. 녹돈이 그것이다. 녹돈은 출하 50~60일 전부터 녹차를 사료로 먹여 키운 돼지를 말하는데 지방이 적고 육질이 쫄깃해 미식가들의 입맛을 사로잡을 만하다. 보성군이 공식 지정한 녹차 전문음식점 중 하나인 특미관에서는 녹차…
원조장수통닭은 25년 이상의 전통을 지닌 토종닭 요리 전문점으로, 해남토종닭요리촌에 자리하고 있다. 해남토종닭요리촌은 해남읍 연동리 일대에 형성된 닭 요리 전문 식당 밀집 지역으로, 다양한 방식으로 즐기는 닭 코스요리가 특히 유명한 음식 거리이다. 원주장수통닭의 대표메뉴는 토종닭과…
전주식당은 함평군 1호 백년가게로 지난 40년 동안 전통과 맛을 지켜 오고 있는 함평한우 ‘생고기와 육회’, ‘낙지’, ‘홍어’전문점이다. 음용수 및 조리수는 건강에 좋은 미네랄이 살아있는 약알칼리정수를 사용하고있으며, ‘함평 한우 생고기’와 ‘산지 식재료’를 ‘비법 양념장’과 함께…
고흥군 과역면에 위치한 동방기사식당. 이곳은 오직 대패삼겹살 백반만 판다. 가성비가 훌륭해 나 홀로 여행객도 부담 없이 먹을 수 있다. 동방기사식당의 불고기백반은 직접 구워 먹을 수 있게 불판을 따로 내어 준다. 대패 삼겹살 옆으로는 열두 가지 맛난 밑반찬들이 차려진다. 삼겹살은…
진도는 수도권에서나 부산, 울산 등에서 다녀가기에 좀 먼 느낌이 있었다. 예전에는 큰맘을 먹어야 가능한 게 사실이다. 그러나 점점 도로 사정이 좋아지고 최근에 쏠비치 리조트가 생기면서 진도는 더 붐비는 곳이 되었다. 덩달아 이웃의 식당들은 호황을 맞게 되었다. 용천 식당도 그중…
요즈음 담양 국수거리에 변화의 바람이 불고 있다. 평범한 잔치국수, 비빔국수에서 좀 더 다양한 재료(댓잎, 우리 밀)를 활용한 국수까지 다양해졌다. 그중 결이 확실히 다르다고 할 만한 집이 이곳 소바집이다. 가다랑어 육수와 메밀면을 직접 뽑아내기에 기존 국숫집과는 확실히 구분된다…
자영이네는 진도군 중심가 안쪽 골목길에 있는 자영이네는 전라도 백반 맛집이다. 메뉴는 백반 하나로 단일 메뉴이고 3인분 이상만 주문 가능하다. 자리에 착석하면 20여 가지의 반찬이 내어진다. 메인 메뉴는 고등어조림과 닭볶음탕, 잡채가 나오며, 홍합이 가득한 미역국도 맛볼 수 있다…
명가은은 소쇄원 인근에 있는 전통찻집으로 내부 곳곳 세월의 흐름을 간직한 고가구와 전통 소품이 놓여 있는 소담스러운 한옥이다. 직접 차를 우려내면서 편안한 휴식을 즐길 수 있는 곳이다. 연꽃을 띄운 연꽃차와 함께 곁들여져 나오는 백설기로 허기를 살짝 달랠 수 있다. 아담하고 아늑한…
순천시 신대지구 근처에 있는 순천 산들담은 한식 전문점이다. 메뉴는 간단하게 3가지의 정식 메뉴가 있는데 한돈 떡갈비와 한우 떡갈비를 맛볼 수 있는 산들담은 정식, 한돈 떡갈비를 맛볼 수 있는 산들좋은 정식, 한우 떡갈비를 맛볼 수 있는 산들보감 정식으로 구성되어 있다. 처음에는…
신가가마솥은 피순대 국밥으로 유명한 순댓국 전문점이다. 한옥 비주얼의 실내 인테리어는 토종 음식에 옛 감성을 더해 주듯 보는 즐거움을 더한다. 주말이나 식사 시간에는 웨이팅해야 할 만큼 많은 손님이 찾는 곳이다. 대표 메뉴인 옛날순대국밥을 주문하면 김치, 깍두기, 새우젓 등 국밥과 잘…