[서울] 삼정복집
국내 최초 복 코스 요리 정착화에 성공한 소문난 복집이다. ‘복’이라는 한 가지 테마를 식사 개념에서 종합 요리로 승화시켰으며 일본 현지의 유명 업소와의 메뉴 개발과 연구 활동도 활발하다. 특히 살아 있는 복어를 5분 안에 제독 처리하여 그 자리에서 바로 맛볼 수 있는 즐거움을…
국내 최초 복 코스 요리 정착화에 성공한 소문난 복집이다. ‘복’이라는 한 가지 테마를 식사 개념에서 종합 요리로 승화시켰으며 일본 현지의 유명 업소와의 메뉴 개발과 연구 활동도 활발하다. 특히 살아 있는 복어를 5분 안에 제독 처리하여 그 자리에서 바로 맛볼 수 있는 즐거움을…
서울 노원구 하계동에 위치한 정통 중국요리 전문점 향림은 신선한 해물과 육류, 야채를 주재료로 주방장이 직접 정성을 다하여 만들어 내기 때문에 중국 요리의 참맛을 보여준다. 천연 조미료를 사용하며 기름진 조리법 대신 식용유를 적게 쓰는 독특한 조리법으로 내국인은 물론 외국인 입맛에…
안녕하세요! ‘대성집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 대성집은 서울 종로구에 위치한 도가니탕 전문점이다. 뽀얗고 맑은 국물에 고기가 붙은 도가니와 쫄깃한 힘줄이 풍성하게 들어있는 도가니탕이 대표 메뉴인데 도가니와 힘줄을 특제 간장 소스에 찍어먹는 맛이 별미이다. 이 외에도 수육과 해장국을 맛볼 수 있다. 미쉐린 가이드 서울 2023에 선정될 만큼 맛이 좋기로 유명한 곳이다. 재료 소진 시…
안녕하세요! ‘느티나무설렁탕’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 느티나무설렁탕은 서울 동대문에서 3대째 식당 운영을 이어오고 있는 곳이다. 설렁탕을 전문으로 하고 있으며 설렁탕 외에도 차돌탕, 꼬리방치탕, 사골 선지해장국, 도가니탕 등의 식사 메뉴가 있다. 이외에도 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 수육과 빈대떡도 함께 판매하고 있다. 또한 등심불고기, 소떡갈비, 수육전골 등의 요리류도 맛볼 수 있다. 📋 상세 정보…
안녕하세요! ‘정선곤드레쌈밥’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 인사동길에 위치한 정선곤드레쌈밥은 대기인원으로 줄을 설 만큼 인기가 있는 맛집이다. 기본 갈비찜부터 곤드레밥과 다양한 젓갈, 씨앗쌈장까지 건강한 웰빙 메뉴들을 선보인다. 인사동 정선곤드레쌈밥은 친절한 직원분들과 함께 메뉴들이 고급져 손님 대접이나 제대로 된 건강식단을 찾을때 가보면 좋을 식당이다. 📋 상세 정보 📍 주소 서울특별시 종로구 인사동12길 11 (우편번호: 03146)…
안녕하세요! ‘라면점빵’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 라면점빵은 다양한 토핑으로 구성된 라면을 선보이는 분식 전문점이다. 화력이 강한 불에서 뚝배기에 바로 끓여 제공해 진한 국물과 꼬들한 면발을 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 맵기는 10단계까지 조절 가능해 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 라면과 함께 곁들이기 좋은 김밥 메뉴도 함께 마련되어 있다. 꾸준히 방문객이 이어지는 곳으로…
안녕하세요! ‘타지펠리스’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 타지펠리스는 타지마할의 영어 이름으로 한국에서 정통 인도 요리를 알리고 싶다는 사업주의 생각으로 인도 현지 요리사를 초청, 고용해서 정통 인도 요리를 선보이고 있다. 유명한 인도요리인 카레뿐만 아니라, 탄두리(바비큐) 요리, 인도식 볶음밥 ‘비리야니’, 구운 빵, 인도 음료, 세트 메뉴 등의 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 📋 상세 정보 📍…
안녕하세요! ‘통나무집’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 서초구 내곡동에 위치한 통나무집은 한우구이 전문점이다. 이곳은 한우의 최고 등급 중에서도 엄선된 한우만을 고집하여 사용한다. 통나무집은 한우를 참숯으로 구워 고기의 맛을 더 풍성하게 해 준다. 고기와 곁들여 먹는 밑반찬도 정갈하게 차려진다. 메뉴는 정식, 구이류, 육회류, 식사류 등으로 다양하게 준비되어 있다. 정식은 A, B, C정식이 있으며, 정식마다 구성이…
안녕하세요! ‘르뺑블랑’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 서울 강서구 우장산역 인근에 있는 식빵 전문 빵집으로 잡곡 식빵으로 유명해진 곳이다. 특급호텔 베이커리 명장의 프리미엄 레시피로 만드는 빵들은 반죽을 24시간 이상 숙성하고, 탕종과 르방을 사용해서 쫄깃한 식감과 소화흡수가 잘되는 속이 편안한 빵으로 평가받고 있다. 대표 메뉴는 천연효모 잡곡 식빵, 천연효모 식빵이고 더블 생크림 식빵, 명품탕종 식빵…
안녕하세요! ‘허머스키친’ 상세 정보를 정리해 드립니다. 💡 개요 허머스 키친은 서울 강남구 테헤란로 파르나스타워에 위치한 중동 요리 전문점으로, 전통 중동 요리를 현대적으로 재해석한 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 대표 메뉴인 치킨샐러드를 비롯해 부채살 스테이크 샥슈카, 치킨케밥, 레몬갈릭 치킨 등 이국적인 풍미의 요리를 즐길 수 있다. 감각적인 플레이팅과 세련된 인테리어가 어우러져 독특한 분위기를 느낄 수 있으며, 중동…