민현택 명장의 일본 정통 사누키 우동 본진 아키라는 수많은 교육생들을 배출한 곳이며 현지 사누키 제면 및 숙성 기술로 운영되는 맛집이다. 우동 정식과 텐붓가케 우동 외에도 수제돈가스와 냉 메밀국수를 맛볼 수 있다. 또한 현지 사누키 제면 및 숙성 기술, 메뉴 콘셉트, 매장 구성, 동선, 경영 방법, 상권 분석까지 체계적으로 전수한다.
(출처: 울산광역시청)
| 📍 주소 | 울산광역시 남구 왕생로62번길 15-1 (달동) (우편번호: 44707) |
|---|---|
| ⏰ 영업 시간 | 11:30~20:30 (준비시간 15:00~17:00)※ 주말에는 준비시간 없이 영업 |
| 🗓️ 쉬는 날 | 매월 다섯번째 목요일 |
| 🍝 대표 메뉴 | 아키라 우동 정식 |
| 📋 취급 메뉴 | 텐붓가케 우동 / 수제생등심돈가스 / 들기름막국수 등 |
| 🅿️ 주차 시설 | 가능요금 (무료) |
| 📜 인허가 번호 | 20130247900 |
| 📞 문의 및 안내 | 052-267-0840 |
자료제공: 한국관광공사
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