[충북] [백년가게]남주동해장국

💡 개요

[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정]

육거리 종합시장 끝자락에 위치한 ‘남주동해장국’은 80년 전통의 해장국 전문점이다. 향토 음식 지정 업소로, TV 맛집 프로그램에도 소개된 적 있는 인증된 맛집이다. 소 사골, 등뼈, 소고기, 양을 푹 고아낸 진한 국물에 7년 동안 숙성한 비법 양념을 넣고 가마솥에 얼큰하게 끓여내는 것이 특징이다. 손수 담아 10년 이상 숙성한 장을 활용한 국물 맛이 예사롭지 않다. 해장하러 왔다가 다시 술을 부르게 하는 진한 맛이 일품이며 대표 요리는 ‘소고기 해장국’이다.

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자료제공: 한국관광공사

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