[대구] 경극고택

내재는 금강 줄기를 따라 달리는 드라이브 길에 위치한 카페다. 인근에 공산성이 인접해 있고 세종과 대전의 접점에 위치해서 자연을 품은 힐링스폿으로 브런치와 커피를 즐기기 위해 찾는 손님들이 주를 이룬다. 자연을 품은 공간에서 느끼는 편안함과 내재된 감각을 통해 자연과 커피를 즐기며…

미가연은 강원특별자치도 평창군 봉평면에 위치한 100% 메밀 요리 전문점이다. 오숙희 대표는 메밀로 3건의 특허를 보유한 세계 메밀요리 명인이자 대한명인으로 인정받은 인물이다. 미가연은 쓴 메밀과 단 메밀을 직접 배합하여 매일 현장에서 제면 하며, 청정 대관령 한우를 산지 직송으로…

성진물텀벙이집은 41년 전통을 자랑하는 인천의 명물이자 인천 향토음식 지정 업소로, KBS, MBC, SBS TV와 일본 NHK TV에도 소개된 바 있으며 향토음식 경진대회에서 우수상을 수상하기도 하였다. 아귀와 야채의 신선도를 가장 중요시하며, 아귀 중에서도 큰 종류의 것만…

불포화지방과 단백질이 많은 민물장어 요리 전문점이다. 심학산 기슭에 자리 잡아 조용하고 공기 좋은 곳에서 보양식을 즐길 수 있다. 자연산 민물장어는 개체 수가 줄어서 양식이 늘었지만, 파주를 상징하는 대표적 보양 식자료이다. 강과 바다를 오가며 강인한 생명력을 보여주는 임진강의…

고스락은 ‘으뜸’, ‘최고’를 뜻하는 순수 우리말 옛글로 3만여 평 장독정원에서 4,000여 개의 전통 옹기를 이용하여 100% 우리 땅에서 자란 유기농 인증을 받은 원료만을 사용하여 자연발효 숙성시킨 최고급 유기농 전통 식품을 제조하고 있다. 영농조합법인 다송리사람들은 2011년…