[전남광주통합특별시] 섬진강재첩국수

고즈넉한 마당 너머로 오랜 세월의 깊은 흔적을 담은 붉은 벽돌과 빛바랜 목재 건축물이 어우러져 차분한 분위기를 자아낸다. 1919년 일제강점기 남부연습림 관리 목적으로 지어진 이 관사는 두 동의 건물이 서로 나란히 배치된 독특한 일본식 주택 구조를 오늘날까지 고스란히 유지하고 있다…

남도밥상은 군산에서 유명한 별미 박대구이를 먹을 수 있는 곳이다. 박대는 가자미과 생선으로, 납작한 모습이지만 머리 부분이 특이하게 생겼다. 서해에서 작업하는 박대만 사용하는 남도밥상의 박대구이는 반건조 상태로 말린 후 기름에 튀기듯이 굽는 방식인데, 고소하고 바삭한 맛이 일품이며…

오실장강남면옥은 일산 탄현에 있다. 고기 맛이 난다는 코다리냉면이 가장 인기 있는 메뉴이다. 탄현 본점은 냉면철인 여름이면 대기 줄이 더욱 길어진다. 오실장강남면옥은 양지와 아롱사태로 손수 우려낸 육수와 직접 뽑아내는 면으로 냉면을 만들고 있다. 최고급 고구마 전분으로 만들어진 냉면은…

돌머리 어촌체험마을은 함평만의 중간지점에 위치한 곳으로 2002년 해양수산부가 지정한 ‘어촌체험관광마을’로 우거진 해송림과 돌머리해수욕장이 조화를 이루어 빼어난 경관을 자랑한다. 석성리는 주변에 늘어진 기암괴석들이 있어 석두라 불렸는데 이를 우리말인 돌머리로 부르고 있다. 해수찜과…