[경남] 화월마을

일양유스호스텔 옆 계곡, 아늑한 산속에 위치해 있는 다릿골농장가든은 18년 동안 꿩, 멧돼지 등을 직접 사육하여 음식을 만들어 온 곳이다. 처음엔 닭, 오리 요리만을 취급하다 차츰 흑염소, 꿩, 멧돼지 등을 추가로 음식 메뉴의 다변화를 꾀했다. 또 멧돼지요리는 꿩요리만큼이나 손님들이…

등대숯불장어는 강화갯벌에서 키우는 장어로 요리하여 갯벌장어의 참맛을 느낄 수 있으며, 탄탄한 식감과 육질을 느낄 수 있다. 장어는 초벌 되어 나오기 때문에 바로 구워서 먹으면 된다. 소금구이로 담백하게 먹고 남은 장어는 KBS 도전최강자에서 우승한 비법고추장양념으로 구워 먹을 수도…

파크프리베는 경기도 의정부시 장암동에 있는 휴식의 진정한 의미와 나만의 가치를 누릴 수 있는 디저트 카페 겸 이탈리안 레스토랑이다. 경마공원 안에 자리하고 있어 주변 풍경이 좋다. 건물 앞으로는 넓은 잔디밭에 나무 옆으로 야외테이블 좌석이 있다. 여러가지 정통 이탈리안 식음료와 함께…

초루는 흑초의 숙성 과정을 지켜보고 그 맛을 직접 체험할 수 있는 티하우스이다. 보성의 현미와 쌀 누룩을 사용해 정성껏 담근 흑초가 익어가는 약 2,000여 개의 옹기밭이 장관을 이루며, 자연의 지형을 그대로 살린 세련된 현대식 한옥 건물에서 사계절의 변화를 파노라마처럼 감상할 수…