[전남광주통합특별시] 유진정

💡 개요

유진정은 전남광주통합특별시 화순군 도곡면 원화리에 있는 오리요리 전문점이다. 메뉴는 청둥오리전골과 오리훈제 두 가지뿐이다. 1985년 개발하여 발명특허까지 받은 청둥오리전골은 100여 마리 이상의 오리 뼈를 대형 가마솥에서 24시간 이상 장작불로 고아 정성과 깊이가 느껴지는 맛이다. 도토리묵, 시금치, 콩나물, 깍두기, 열무김치 등이 밑반찬으로 나오고 이 집의 숨은 맛은 초장과 함께 버무리는 들깨가루에 있다. 적절한 비율로 섞어 미나리와 고기와 함께 찍어 먹으면 맛이 배가 된다. 고슬고슬 잘 익은 밥에 미나리와 오리고기 또는 육수에 같이 적셔서 먹어도 맛있다.

화순고인돌유적이 주변에 있어 연계 관광하기 수월하다.

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📍 근처 가볼 만한 곳

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  구지가 🔗
  거리: 1.2km | 전남광주통합특별시 화순군 화순읍 지강로 650
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  산마을도토리
  거리: 621m | 전남광주통합특별시 화순군 도곡면 화남길 9-38

자료제공: 한국관광공사

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